网友一：
说说我的履历吧！
做快餐9年，从送外卖到如今开铺面，一路走来确实很累，不外历来没有觉得欠好做过。
如今新店刚拆修完，只是试运营，没做宣传推广。
早餐2500+午餐2500+饮料烟2000+小吃400+面条米线，一天纯收益应该有千多进账。
还有外卖如今每天有100多份，没加任何订餐平台，理顺之后筹算加平台走点外卖，目的是每天营业额10000以上。
房租8000多，住宿房租2400，请了3小我，2个兼职一个全职，筹办再请两个工人，本身不消那么累。
本年到如今没存到钱。新房拆修160000，本身的贸易保险妻子的贸易保险20000，新店拆修设备100000。
下个礼拜应该开启存钱形式了。
干餐饮就是要吃苦，然后略微动点脑子，加上位置不要太偏，就比打工强多了，加油。
网友二：
09年进入餐饮那个行业，最起头和同窗合伙开了一家烤鱼店，让渡费2.8万，10万以内开的业。
在二线城市，其时还没什么互联网营销概念，就本地电视台一条告白和几个宣传车根本上已经家喻户晓，生意很火爆，每天排三十几号，有时候夜餐都能做满，从此走上不归路。
最火的时候开了三个分店，也算是活得像小我，有车有房。
如今因为碰到点变故败尽家业，没房没车，不外如今固然打工确仍然没分开过那个行业，仍是在做餐饮办理，心中憋着一团火，只要有时机必需得继续，因为做那个就只爱那个，此外还实不会。
所以共勉，各人碰到困难相信也只是暂时的。
我总结餐饮人起首得有立场，以匠人的立场打磨本身的产物，以请客的立场来做办事，口碑就是营销，泉源去看成本。总结起来两个字"讲究"而不是“迁就”。
网友三：
在上海，开了两家东北菜馆，第一家是2012岁尾开的，楼上楼下400平米，房租其时是30万一年。
2013年3月起头，每月都有14万摆布的营业额，因为其时生意好，每到周末根本都是列队，周一到周四根本每天有5000摆布营业额，周末根本都有8000-10000营业额，并且人工没那么贵，每月纯利有3-3.5万，更高赚过5.8万一个月。
2015年又开了一家店，200平米，因为地段好，所以房租50万一年，每月也只要14万营业额，但因为房租和人工都高，所以根本不赚钱。
如今两家店生意比照以前下降很多，别说列队了，根本能在周末坐满就不错了。
如今两家店旺季月营业总额30万利润3万，旺季根本25万摆布可能还要吃亏。但没法子，20多号员工跟了几年了，只要不亏，只能硬撑着。
对了，两家店让渡费，拆修费总投资过百万，目前投资尚未收回。
网友四：
我去年蒲月份开的店，如今下来，说说我的感触感染。
起首地段很重要，但是好地段租金高，我选的是我们小区的门面房。
厨师不消请，本身做，菜本身买，调料啥的尽量用更好的。
他人说我傻，没需要用更好的，但是我本身觉得心里过得去就行。我店里卖面根本不挣钱。但是我仍是会卖，因为小区的住户好多不想做饭的，间接吃碗面就能够了。如今有固定客户吃面的好多。
有人劝我说菜要把戏多，经常推出新菜。但是我本身算了算，仍是觉得我就做我最拿手的菜，把那菜做精，菜推的多了，备的料就多，保量期过了，全的得扔掉，得失相当。
如今我的店算是站住脚了，得到了小区人们的承认，我觉得会越来越好。
总体来说，开店不克不及心太黑，一下就挣几几，要够本有挣就行。
我总结，一要清洁，二要安心。三要实诚。
网友五：
2014年7月我在深圳石岩花了三万让渡费，月租4200。加上拆修，总共投入八万摆布，开了一家40平方摆布的小面馆，早上兼卖肠粉。
4点多就要起床，晚上十一、二点才关门。生意最火也才卖1200元一天，对峙了两个月，生意没起色，一个月倒亏一万元，交房租都是问题。
后来我判断换了招牌，加盟做黄焖鸡米饭。生意马上有了起色，营业额更低能做到1300，更高3100摆布。一月有一万五到二万五的利润。
2015年9月买了一辆十一万的车。到2016年四处都是黄焖鸡米饭，并且大量工场外迁，人少了良多，开餐饮的人却越来越多。
我晓得该加项目了，但无法店铺只要40个平方，只能让渡。6月让渡了店铺，让渡费11万5000。
做生意和开工场一样，要用心去运营，不克不及思惟陈旧，要多去看看，进修同业的形式。
网友六：
12年起头开的暖锅店，房子欠好找，最初通过熟人，才租到一个活动板房，放了八张台。
其时一共投了三万块摆布，满是本身人干，桌子和冰柜都是二手的，廉价。
刚起头的时候，生意欠好，一个礼拜也上不了几桌人，天天忧愁，想过放弃，但爸妈不断鼓舞着我。
第一年净利润才八万多块，第二年还不错，净利润十九万多，第三年二十五万多点，第四年也就是去年净利润在三十万摆布。
如今手里有闲钱了，想再开一家，可是不断找不到适宜的人选，也没开过火店，不晓得该怎么去运营。
希望有经历的指点指点，谢谢了。
无敌战士