骨头汤
上海人最爱的汤品，属于清汤系列。骨头滚煮数小时，滋味鲜美。传统的上海骨头汤往往会搭配回锅肉或者咸肉，入口咸香，让人回味无穷。
小笼包
小笼包是上海的传统名吃，以鲜嫩的肉馅和鲜汤为特色。皮薄馅多，皮上撒有细碎的绿色葱花，放入口中，搭配甜酱油，别有一番滋味。
糯米鸡
糯米鸡是上海的传统名吃之一，包裹着糯米的鸡肉，入口细腻，口感极佳。它还有不同口味的版本，如咸肉糯米鸡和蜜汁糯米鸡等，属于美食中的小清新。
红烧肉
红烧肉是上海人家庭菜肴中的代表。选用肥瘦相间的五花肉，以酱油、糖、醋、姜等调味料烹制而成。入口肉质鲜嫩，肥而不腻，香味四溢。
油爆虾
油爆虾是上海的海鲜美食代表之一。虾仁油炸至外酥里嫩，口感极佳。上海著名的“老城隍庙小吃”里的油爆虾，被誉为“王道中的王道”，值得一试。
上海美食汇聚了中西各种美食，以上美食只是冰山一角，相信你在上海品尝到的美食一定是难以忘怀的。
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