同样是牛肉,为什么外国人吃牛排一块就饱,中国人吃一大锅都不敷
牛肉是人们常见的肉食之一,除了少部门人以外,大大都人都爱吃。并且牛肉的营养价值高,此中的卵白量和氨基酸则非常丰硕。再加上,能够烹调出来的美食又良多,所以没有几小我能抵挡它的诱惑!
据世界牛肉消耗量的统计数据显示,中国人的牛肉消耗量仅占肉成品市场的25%,在世界上的牛肉消耗排名中,仅排到第三位。按说,中国人吃牛肉一般都是几大盘或者是一锅,牛肉的消耗量不说第一也是第二。而排在前面的欧美国度每次吃牛肉,也就只是一块,怎么他们的消耗量就会大过于我们呢?
原因很简单,人家老外吃牛肉,那几乎是天天顿顿吃,阿谁消耗量可想而知,而中国人吃牛肉,只是偶然吃一下。就算是一次吃一大锅,一年下来也吃不了几锅。不外良多网友仍是对老外的食量有些不解,他们为什么只吃一块就能饱,我们却要吃那么多呢?
要大白那一点,我们就应该去看看他们做的牛肉和我们做的牛肉有什么差别了。当然我说的差别是指烹饪办法的差别,并不是肉量的差别。就算是同样的牛肉,烹调办法差别,牛肉的量地发作的变革也是差别的。外国人吃牛肉,一般都是烤到七成熟,而中国人吃牛肉是要全熟。那一过程,就会招致牛肉缩水。再则,食物完全熟透和七成熟的消化速度差别。若是胃里的牛肉没有消化的时候,他会不会觉得到饿呢?那个问题相信各人都大白!所以,老外吃牛排一块就够也就是那个原因。
再则老外吃牛肉,里边的调料少,口感就会差一些,所以吃得不多就饱了。但是中国人做的牛肉,把戏十分多,参加的调料也多,让人闻着就想流口水,所以一次吃的量会很大,也是很一般的。
别的,牛排的价格也未便宜呀,吃得多了得花很多钱呢,嘿嘿,差不多就得了。不外良多网友仍是觉得,老外吃牛排吃得少,与味道的关系更大。老外吃的食物,调料一般都少,而中国人的口味比力侧重。所以,就算是洋快餐,进入中国市场城市按照中国人的口味来做调整。否则老外来中国吃牛排,怎么会觉得中国的牛排比他们国度的好吃呢?