想要了解苹果产品的最新价格和配置信息，可以通过访问香港苹果官方网站进行查询。香港苹果官方网站（）提供了最新的苹果产品信息、价格及其它相关服务信息。以下是具体操作步骤：
1. 打开香港苹果官方网站，选择“在线购物”进入商品页面；
2. 在商品页面中，可以浏览到各类苹果商品，包括：iPhone、iPad、Mac、Apple Watch等等产品；
3. 点击所需要查询的苹果商品，进入该商品的详细页面，可以查看该商品的配置、价格和其它相关信息。
除了上述操作，香港苹果官方网站还提供了苹果产品的比较功能，用户可以通过比较功能更好地了解不同苹果产品的差异。
需要注意的是，苹果产品报价会随着市场情况和产品推出时间的变化而变化，因此建议在购买前再次确认报价。
总之，通过香港苹果官方网站可以快速方便地了解苹果产品的最新价格和配置信息，为消费者选择适合自己的产品提供了便利。
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