在我们固有而又全面的印象里，前人貌似都量如江海、千杯不醒。酒中仙李太白曾有诗曰：金樽清酒斗十千。一斗酒相当于如今的十二斤酒，寻常人十二斤酒下肚不是胃出血，酒精中毒也跑不了。而武松更是常人不及，连喝十八大碗白酒，还能醒中打死猛虎。那些妙闻当做别史轶事听来也罢，若是实情实事，人们在惊讶之余便免不了诸多的疑问和猎奇了。
而1974年的一次考古发掘似乎可以完美地解释那些汗青事务，其时一位德高望重的专家亲尝了墓中发掘而出的千年老酒，尝完后又一本正经地说了两个字，才将困扰了人们许久的疑惑解开，那事实是怎么回事呢？古时候人们的酒量实的如传说风闻那般深不见底吗？下面笔者就来为各人好好介绍一下。
1974年5月4日，沈阳法库叶茂台村有着差别于寻常的热闹。因为在那里有一座千年的辽墓好像醒来的巨人正在被徐徐开启，当专家们翻开墓室后，里面伸手不见五指，乌黑一片。在灯光的映照下，墓道里各类瓷器散落在地，色彩斑斓壁画充满墓墙。在摇摇欲坠且破烂不胜的木桌底下，两件白瓷壶静静地被安设在那里。
此中一个壶中竟然还有晶莹剔透的液体。那一发现令专家们欣喜不已，考古专家冯永谦不寒而栗地拿起瓷壶悄悄地摇了摇，瓶中立即传来洪亮可闻的液体相碰声，那让他兴奋不已地说了一句：“那里面仿佛是酒啊！”
但是当他靠近一闻后却发现，里面又没有任何酒精的气息。合理各人一筹莫展又满腹疑问的时候，有人斗胆地建议用嘴尝一尝，查验到底是不是千年老酒。冯永谦本就抱着探究的心态和猎奇的心境，便痛快从壶中倒出少许液体置于掌心，用食指轻蘸，又放在嘴里尝了一口。渐渐合上双眸，于静寂中细细品尝那千年沉液。
片刻冯永谦都没有说什么，各人都焦急地问他是什么味道，只见冯永谦缓缓睁开双眼，嘴唇嗡动，只吐出两个字：没味。在旁的考古学院研究人员听罢也接着尝了一口，也同样说索然无味。后来考古学家们利用专业仪器检测液体的成分，认真研究和阐发发现，那壶拆有不明液体的白瓷器中含有少量乙醇，由此可见，那确实是一壶放了千年的老酒。
说来也其实是一桩奇谈，因为酒精易挥发，那壶酒还能保留千年其实是稀有，而此次考古发现也是我国考古史上一次具有创始性意义的严重发现。
历经千年的陈坛佳酿，即便是百里挑一般的存在，也根本挥发的与白开水无异了。但从另一方面来讲，那也刚好申明，我国古代的酒精浓度其实不高。因为酿酒手艺和时代因素的限造，前人所喝之酒的浓度与我们的啤酒附近，也就十几度摆布。
如斯换算，一瓶啤酒一斤量，一斗酒即十二瓶啤酒，关于大都不酒精过敏的人来说，喝十二瓶啤酒不是什么难事，那也便不难理解，为什么古时候的人酒量都那么大了。在那种情况下，诸君皆可媲美李太白，风华绝代，秀口一吐，即是半个盛唐。而《水浒传》中店家打出“三碗不外岗”的灯号，其实不外是亮堂堂的营销手段，只为了骗顾客多花一些酒钱。武松不只傻傻地上了当，还不由激将地连喝了十八大碗酒。而喝完酒顺路打死猛虎，对武松和那家酒馆都是名利双收、一箭双雕的功德。