自1993年成立以来，UFC已经发生了无数经典的比赛和众多传奇选手的奋斗史。那么，UFC史上到底谁是最强的选手呢？这个问题一直困扰着无数的UFC迷。
首先，我们来看看UFC史上公认的最强男子选手。毫无疑问，乔治·圣-皮埃尔（Georges St-Pierre）可以跻身榜首。这位加拿大选手是UFC史上仅有的两位并列卫冕四次的选手之一，他还在两个不同的重量级别中获得了冠军头衔。圣-皮埃尔的格斗技能非常全面，无论是摔跤、搏击还是格斗技巧都堪称一流，他拥有着18场成功卫冕的记录，是UFC史上最成功的卫冕之一。
而另一位常常被提及的选手则是乔恩·琼斯（Jon Jones）。琼斯是多个重量级别的冠军，也是UFC历史上最年轻的冠军之一。他的出色战绩和惊人的格斗天赋使得他被认为是最伟大的UFC选手之一，不过由于他的药检问题和各种争议，也有不少人认为他的实力被夸大了。
那么，UFC史上公认的最强女选手是谁呢？这个问题相对而言还没有男子选手那么明确。但众多UFC迷都会提到莉亚·诺内斯（Ronda Rousey）这个名字。诺内斯在UFC中打下了无数的辉煌战绩，她是UFC女子135磅冠军头衔的首位卫冕者，同时也是UFC女子第一次赛事的主角。她在UFC中的战绩达到了12胜2负，其中10场比赛都以致命的关节锁或胳膊锁而结束，被誉为“摔角之星”。
不过，除了诺内斯之外，UFC女选手的历史实力并不像男子选手一样明显，由于UFC女子赛事的发展相对较晚，因此最强选手的评选还需要更多时间的积累。
综上所述，UFC史上公认的最强男子选手是乔治·圣-皮埃尔，而最强女选手则是莉亚·诺内斯，或许未来还有更多的选手会超越他们的成就。
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