清香脆嫩的舟山滩涂泥螺鲜上市！嘬一口，确实别有一番风味！

点击图片可间接秒杀

说起泥螺，江南沿海的人们应该都不目生。生活在海边滩涂里的泥螺，依靠海的味道淤泥生活。

多年下来，念念不忘的还数舟山周边盛产的泥螺，颗颗丰满，粒粒清香脆嫩。

爽口的泥螺，不断以来颇受各人的欢送，新颖醒泥螺也成了很多人喜好的老味道。

点击图片可间接秒杀

泥螺壳薄而脆，稍稍用你就容易破坏，因而，捡泥螺时不克不及太用力。

点击图片可间接秒杀

泥螺从滩涂上捕获回来后，需要停止人工吐沙，等体内的泥沙吐尽，壳软肉嫩，因而最肥嫩、鲜美。

新颖的泥螺，可做葱油泥螺等，也是味道鲜美。良多时候，生腌醒泥螺，却是比力常见也是深受欢送的一种做法。

颠末葱姜酒酱泡造而成的泥螺，将美味悄悄释放，带上了小海鲜特有的味道，让人爱不释口。

黄酒不只去腥，还可提味，在腌造过程中，将美味充实保留。颠末腌造的泥螺，冷藏贮存后，才会愈加脆嫩。

螺肉通体呈通明状，小小一颗，清香脆嫩，味道极其鲜美。螺肉的清甜加上黄酒的醇香，令人胃口大开。

点击图片可间接秒杀

像泥螺如许的小工具，一半吃它的味道，另一半吃的是慢吞吞的闲适。

醒泥螺味道鲜美，但是良多人不晓得怎么吃。准确的服法，就是用嘴把泥螺肉从软壳中吸到嘴里，那一刻，觉得就来了。

点击图片可间接秒杀

以几颗晶莹透亮的泥螺佐菜下酒，一大碗滚烫的白粥或是米饭，也能顷刻告罄。

那一罐泥螺，肉量丰腴，美味醇厚且清香扑鼻。空闲时，嘬一盘，确实别有一番风味。

杭州美食•专属福利

舟山醒泥螺

上新优惠价

2罐大号泥螺200g/罐 55.9元

4罐大号泥螺200g/罐 89.9元

2罐特大号泥螺270g/罐 108元

领会更多美食资讯

编纂 | 十月

设想 | 小白

摄影 | DAMOMO

杭州美食

新店新品首发平台

记得分享给爱吃美食的小伙伴哦~▼