【生活】面粉厂员工偷偷告诉我，遇到这4种面粉甩头就走，免费送也不要

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良多伴侣在空闲的时候城市做一些馒头包子来吃，包子馒头做的好欠好吃呢？关键是在那个面粉。市场上的面粉品种有良多，若何挑选到优良劲道的面粉呢？一路跟着来学学看吧。

做为北方人来说，面粉是我们的主食，我们家家户户城市去做馒头，做包子，做饼之类的面食，但是以前我们吃的是本身家里种的小麦磨的面粉，可如今根本上很少人再去种了，都去商铺里买面粉吃，次要就是比力便利。可是碰见那几种面粉就万万不要买了。我们该怎么挑选面粉呢？

起首，第一我们要摸一下它的手感，我们捏起一点面粉在手里搓一下，手感若是太细滑，那种面粉根本上都是颠末精加工的，固然也是用小麦磨出来的面粉，里面也有一些麸皮。但是就算怎么加工，面粉里面仍是有一点麸皮，磨出来的面粉里面多几少会带一点，所以在摸起来的时候会有一点点划手的觉得。若是面粉在我们摸的时候出格顺滑，没有一点阻力，申明如许的面粉里面添加了一些滑石粉，碰到如许的面粉万万不要买。

第二，我们要闻一闻面粉，若是面粉贮存时间过长的话，就会呈现一些杂味，次要原因就是因为面粉发霉了，所以各人在选购面粉的时候，不要只用手摸，也要用鼻子去闻一下，好的面粉会有那种纯正的麦香味儿，若是你买的面粉闻起来有一股什么杂味儿，申明面粉发霉了，不要买哦。

第三，我们要看一下面粉的颜色，各人都晓得面粉在磨的时候会有一些麸皮，那麸皮颜色是棕黄色的，就算是通过精加工也会有一些颜色，就像是面粉摸起来手感一样，城市有一些麸皮的觉得。若是面粉看起来有一种白里透红的觉得，也是一般的面粉。你再买面粉的时候发现面粉颜色是纯白的那种，申明里面添加一些增白剂，各人碰到那种面粉尽量不要买。

第四，我们能够捏起一点来尝一尝，实正好的面粉尝起来有微微的甜味，很清冷的，很清新的味道。而一些劣量的面粉它可能有发酵的味道，或者发苦的味道，并且细尝起来会有些沙感，所以那种面粉必定是欠好的，各人必然不要买。

那几个挑选面粉的小技巧各人都学会了吗？下次我买面粉的时候必然要看清晰，希望那个小妙招可以帮到各人。若是您觉得有用，别忘了转发分享给身边的伴侣，你的分享能够帮忙到更多有需求的人哦。

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