大脑是人体最重要的器官之一，无论是什么年龄的人都有补脑的需求。孩子补脑有助于生长发育和进修成就的进步。老年人补脑健脑可以预防老年痴呆，成年人也不克不及轻忽补脑，日常平凡的工做中也给大脑带来了很大的压力。那菜有点贵，是“天然的DHA”，健脑促生长，再贵也要给孩子吃。营养师大乔说过，虾长短常补脑的，因为虾中含有DHA，又被称为大脑的庇护神，因而有加强脑功用。今天为各人分享的那道虾米煮节瓜各人喜好吗？喜好的伴侣就在评论区告诉我吧！
虾米煮节瓜
By Cassie08
配料：
节瓜 2条、虾米 适量、姜 适量、鸡粉 适量、精盐 适量
烹调步调：
1.节瓜去皮切块，虾米洗净，姜切丝。
2.锅里下油，油热放入虾米和姜丝煸出香味
3.煸出虾米香味后，倒入节瓜翻炒一会儿，
4.下少许清水，再翻炒一下，下适量的盐跟鸡粉，盖上锅盖，煮至节瓜软身即可！
烹调小贴士：
选购技巧1、分辨好虾皮的颜色：新颖的虾皮，它的颜色是天然的、通明的，有一点琥珀色；变量的虾，通体是红颜色的，不克不及要。或者发白的虾皮也是欠好的。2、摸一摸虾皮：虾皮越干爽的越好，不克不及太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保留。在摸虾皮时不要让售货员看到，不然会不肯意的。3、尝一尝虾皮：一般虾皮能够试吃的，试试虾皮咸度如何，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体欠好。一般略微有些滋味的虾皮比力好。4、分辨虾皮的品级：如今虾皮一般分为三级，一级虾皮体长2厘米以上，片大整齐，头尾不全者不得超越10%；二级虾皮虾体长2厘米以下。
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