这个秋天，用紫薯做的零食火了，不煎不炸，软糯又香甜，太健康了

除了一天三餐以外，其他时间吃的工具都能够叫做零食。秋天里，气候十分的枯燥。一吃点什么用煎炸的工具就容易上火，实是太难了。对吃货而言，美食！可是能安抚心灵的工具啊！所以一个爱吃又爱造做美食的人当然不克不及放过一个能吃工具的时刻，既要吃得安康，也要吃得高兴。

我发现紫薯就是一个好工具，好多减肥人士城市选择紫薯做为主力之一。我晓得紫薯低脂又安康，营养也丰硕，所以今天就用紫薯来造做小零食吃。今天禀享的那道零食的做法长短常的简单了，为了不上火就不消煎或者炸的做法了，固然那些做法做出来确实实很好吃。但是秋天里仍是吃点简单安康的甘旨就好。紫薯饼听过吗？吃起来软软糯糯，带点清香的那种。做法是用安康的做法，蒸出来的。所以一点也不怕上火，加上能让它吃起来软糯口感的糯米粉。通俗面粉也是能够加进去的，但是用面粉做出来的饼那就是平平无奇硬紫薯饼了，见过死面的小伙伴就晓得了。那种坚硬的实不是人能尝的。所以不要用面粉取代糯米粉，若是就去“剁手”买一包吧！

单单的紫薯蒸成饼似乎有点单调，我还在外表裹上了一层椰蓉。椰蓉的香气我十分喜好，闻起来甜而不腻，吃起来有淡淡的椰香。紫薯饼搭配上它之后几乎上升了不晓得几个条理！若是不怕上火什么的困扰，我觉得完全能够裹上面包糠若是炸一番。如许出锅的紫薯饼外皮金黄酥脆，里面软糯苦涩，把美食的那种两极的口感诠释到了顶点。我那种上了年纪的大伴侣是搞不来了，怕上火。

【所需质料】

两根紫薯，两大勺糯米粉，20克白糖，适量椰蓉。

【造做步调】

1.中等个头的紫薯去皮。

2.切成薄片，上锅蒸至软烂。一般15分钟就能够了。

3.趁热的时候参加白糖，用勺子压成泥。若是喜好更甜的能够再加10-20克的糖，或者少量屡次的加，一边加一边尝一尝。

4.参加两大勺糯米粉，大要120克摆布。详细的量看紫薯的含水量。

5.加到能将紫薯揉成团即可。

6.分红大小均等的面剂子。全数搓成圆球。

7.冷水上锅隔水蒸15分钟即可，蒸到熟了就行。

8.筹办一点椰蓉，紫薯球不烫手后将它按扁，正背面都粘上椰蓉，按压紧实就能够了。

9.全数做好后 就能够享用拉，吃不完的放入冰箱，想吃的时候取出来再蒸一下就能够了。

小贴士：

1.紫薯也能够换成红薯，一样的好吃。

2.白糖量按照小我口味来增减。

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