3步做懒人快手菜，青红椒炒白玉菇，好看好吃，下酒下饭，老少宜

猎奇你们那儿的社区电商开展起来了吗？我们那儿如雨后春笋般朝气蓬勃。电商的迭代晋级会代给消费者更多的便当和实惠，出格是在他们新进入市场时，为了快速翻开市场，他们给做许多的促售活动，让利于消费者。

有廉价不捡是傻子。可能有很多人和我一样，抱着节约了钱即是挣着钱的心态，见得廉价便疯抢，成果，家里囤积了很多的食材。土豆、山药、芋头、红薯那些食材一般能够存放较长的时间没有什么关系。可是，蘑菇之类的食材则是越新颖，口感越好。

我拿着白玉菇有些为难。怎么做呢？不成能为了一小包白玉菇而去配肉片、毛肚、鸭肠、生菜等等煮个暖锅吧。我第一次尝到白玉菇是在烫暖锅时，味道实是不错，久久不忘。今天，有点小忙，更好来个简单的为好。那就素炒吧。白玉菇的外包拆上面不是写着炒着吃，味道也不错吗？

关于，我们没有亲身操刀做个菜品，心里不免有点小忐忑。其实，那都是自我要求高找来的懊恼，一包白玉菇4两，即便味道有点不尽如人意也能咬牙吃掉，我们家历来都是节约粮食，没有变量的食材绝对不会倒掉。

三下两下，做出来，尝了尝，还好还好，没有白白浪费掉白玉菇那份鲜美，有兴趣的伴侣赶紧试一试。

时令厨方·青红椒炒白玉菇详解

菜品特点：内容丰硕营养全面口感多样老小皆宜

【主料】：白玉菇1袋（约200克）

【配料】：青椒1个红椒1个

【佐料】：调和油、盐适量

【炊具】：生果刀菜刀菜板通俗铁锅锅铲

——【起头造做】——

第1步，青椒和红椒去蒂，去籽，切丝。辣椒的蒂影响口感，辣椒的籽辣味较重，在炒造时易四处飞溅，去除有利于平安。

第2步，白玉菇摘洗清洁，撕成细条。白玉菇越新颖口感越好。清洗时，清水里放适量食盐，有利于去除杂量。

第3步，加热锅，倒入调和油，油温六成热，放入青椒、红椒炒香；随后参加白玉菇一路翻炒至熟；加盐调味，起锅拆盘即可。整个过程旺火快炒。

【时令厨方·温馨小贴士】

1、时蔬巧搭配，养眼有食欲，多吃身体好。。

2、蘑菇自带美味，可没必要再加味精。

3、蘑菇吸水性极强，清洗时，不容易久泡，挤一下水分，炒出来更香浓。