西宁是青海省的省会，被誉为“牧羊之城”，同时也是一个美食之城。这里的美食集中了藏、汉、回等多个民族的特色，口感丰富、味道独特。下面介绍西宁必吃的十大美食及推荐。
1. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是西宁比较有名的美食之一，它由小麦皮儿、烤羊肉、黄豆芽、葱花、香菜、青菜等配料组成。清晨，这道面食便成了许多人的早餐选择。
2. 番茄炒鸡蛋
这道美食虽然不是正宗的西宁菜，但在当地也很受欢迎。它由新鲜的番茄和鸡蛋炒制而成，口感酸甜可口，是许多人的下饭菜。
3. 手抓羊肉
手抓羊肉是西宁非常著名的风味小吃，以新鲜的羊肉、孜然和辣椒为主要配料，味道鲜美、香辣适口、肉质鲜嫩。
4. 紫菜炒肉丝
紫菜炒肉丝是一道西宁传统佳肴，以新鲜的紫菜和猪肉为主要配料制成，口感鲜美、味道独特。
5. 酸菜面
酸菜面是一道将酸菜与面条煮在一起的传统西宁美食，口感酸辣可口、味道十分独特。这道菜常常搭配着酸奶一起食用，营养丰富、美味可口。
6. 羊肉串
羊肉串是最受欢迎的西宁小吃之一，以新鲜的羊肉和孜然粉为主要配料制成，口感鲜美、味道独特。
7. 炒米粉
炒米粉是西宁非常受欢迎的美食之一，以米粉、鸡蛋、青菜、葱花等为主要配料，口感鲜美、味道独特。
8. 剪肉面
剪肉面是一道传统的西宁美食，由拉面和烤肉组成，口感鲜美、营养丰富，是许多人的最爱。
9. 茶汤饺子
茶汤饺子是西宁传统的美食之一，它由肉馅、韭菜、虾皮等配料制成，口感鲜美、营养丰富、味道独特。
10. 糌粑
糌粑是藏族传统美食，是用青稞面蒸制而成，口感绵软、香甜可口，是西宁非常受欢迎的小吃之一。
以上就是西宁必吃的十大美食及推荐，无论是当地特色美食还是其他民族美食，都有着浓郁的本地特色，值得一试。如果你来西宁旅游，千万不要错过这些美食哦！
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