北京作为中国的首都，拥有着悠久的历史和文化，同时也孕育出了许多美食和特产。下面，就为大家介绍北京特产排行榜前十名。
1. 烤鸭
烤鸭是北京最具代表性的美食之一，外焦里嫩，肉质鲜美，是无数游客和美食家来北京必吃的食品。
2. 京酱肉丝
京酱肉丝是传统的京菜之一，以瘦肉丝和豆酱为主要材料，香味浓郁，口感鲜美。
3. 五香豆干
五香豆干是一种以黄豆为主料，采用五香粉、盐、糖等多种调料腌制制成的特产食品，口感香脆可口。
4. 京式糖葫芦
京式糖葫芦是一种传统小吃，以红枣、苹果、山楂等果实裹上糖浆，外层粘稠，内部酥脆，口感绝佳。
5. 豆腐脑
豆腐脑是北京的地道小食品，以豆腐和花生酱为主要材料，加上辣酱、麻酱等多种调料，美味可口。
6. 红烧肉
红烧肉是一道传统的家常菜肴，以猪肉为主料，慢火煮制，入口香嫩滑爽，味道浓郁。
7. 月饼
北方人过中秋节必备的食品，月饼以糯米粉为主要材料，馅料多种多样，包括豆沙、蛋黄、杏仁等，每年中秋节都会有各种新口味的推出。
8. 驴打滚
驴打滚是一种外焦里嫩的糯米卷，馅料有枸杞、桂圆、红枣等多种选择，甜而不腻，是一款又美味又营养的小吃。
9. 老北京糖画
老北京糖画是一种传统的手工艺品，用糖制成各种形状的动物、植物等，非常适合送礼或作为纪念品。
10. 珍珠丸子
珍珠丸子是一道特色小吃，以糯米粉和肉馅为主料，形状圆润，口感糯软，味道鲜美。
以上就是北京特产排行榜前十名，每一种都有着不可替代的历史与文化背景，也凸显出北京独特的美食文化。
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