做出来形状特别像“柿饼子”的美食，只用一根胡萝卜就可以搞定

各人好，那里是【甘旨厨娘宝宝】，宝宝每天城市给各人分享一道或者多道美食，感激各人的旁观与撑持。今天宝宝给各人分享的是苦涩软糯出格好吃的【胡萝卜糯米糕】的做法。

今天给各人分享的胡萝卜糯米糕外形出格像我们吃的“柿饼子”，所以也能够把它叫成另类的“柿饼子”，并且是用胡萝卜做的“柿饼子”。因为家里比力穷，所以每次吃“柿饼子”都是过年的时候才有的吃。今天给各人分享了胡萝卜糯米糕的做法后，以后想吃“柿饼子”的时候就能够做，吃起来口感不比外面卖的实正的“柿饼子”差几。

一、胡萝卜糯米糕

1.筹办食材：红胡萝卜、糯米粉、面粉和大红枣。

2.筹办三根红萝卜去皮清洗清洁，然后切成薄片放入锅中，上汽蒸15分钟，蒸熟备用。

（做饭的家人们都晓得胡萝卜有两种，一种是红胡萝卜，一种是黄胡萝卜。红胡萝卜合适煲汤和做糕点，因为它吃起来口感是微甜的。而黄胡萝卜合适炒菜和做饺子馅吃，因为它吃起来口感有嚼劲。所以那里要选择红胡萝卜，做出来的糕点不消加白糖城市吃起来有点甜。）

3.筹办几颗大红枣，清洗清洁，然后用剪子剪成小段备用。

（能够用大红枣，也能够用蜜枣，蜜枣做出来的糕点吃起来口感会更甜一点，但是不合适多吃，红枣做出来的口感是微甜的，能够多吃，那里能够按照本身的口味选择。）

4.把蒸好的萝卜放入碗中，用勺子压成泥备用。

（压得越碎越好，压出来的胡萝卜的水分不要倒掉，留着就好。）

5.胡萝卜泥中参加两勺糯米粉，再参加一勺面粉，然后用筷子搅拌成棉絮状，再用手和成一个不粘手的面团备用。

（喜好吃甜能够参加少许白糖，不喜好吃甜，那就根据上面的食材参加即可。）

6.和好的面团放到案板上，搓生长条，切成平均的小剂子备用。

7.把筹办好的小剂子整理生长方形的小块备用。

（因为里面有糯米粉所以不消醒发，也不消加酵母粉醒发，间接做出来上锅蒸就行。）

8.把整理好的小面剂间接放到蒸屉上，然后再把剪好的红枣段放到小面剂中间，然后按压一下备用。

（把红枣放到面剂上后必然要按压一下，避免它在蒸的过程中掉下去。）

9.把筹办好的小面剂上汽蒸30分钟，蒸熟拿出即可。

10.胡萝卜糯米糕就做好啦！

（如许做的糯米糕苦涩软糯，出格好吃。）

今天的苦涩软糯出格好吃的胡萝卜糯米糕的做法分享就到此完毕啦，感激各人的旁观与撑持。你学会了吗？欢送一路来讨论哦！有喜好的家人们，能够点赞，存眷加分享哦！再次感激各人的旁观和撑持，我是甘旨厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最初祝福各人每天都有美妙的一天！