洋葱是一种比力常见也比力甘旨的蔬菜，有一些伴侣比力喜好吃，但有些伴侣却不太喜好吃，那是因为洋葱有一股本身十分奇特的味道，并且吃起来也比力辛辣。洋葱的做法良多种，在那里就不跟各人逐个赘述了。今天就来跟各人分享一道凉拌洋葱的做法，其实良多伴侣也做过那道美食，但是做出来的凉拌洋葱却不入味，欠好吃。那事实是什么原因呢？谜底就鄙人面，咱们一路来看一下吧。
【凉拌洋葱】
【烹调食材】洋葱，小葱，食盐，白糖，生抽，陈醋，香油
【烹调步调】
1、如许做出来的洋葱十分甘旨，爽脆可口，香辣开胃，咱们一路来筹办一下凉拌洋葱需要用到的烹调食材，先筹办一个洋葱，再筹办一根小葱，接下来再筹办一勺食盐，一勺白糖，适量的陈醋和生抽，再筹办少量的香油，生抽，陈醋，香油，要按照本身的口味来停止恰当筹办，筹办完成之后接下来咱们就一块起头凉拌洋葱详细的烹调吧。
2、咱们更先要停止的步调就是要处置一下洋葱，洋葱在买回来的时候外面有一层老皮，那一层老皮不克不及吃，所以咱们在清理洋葱的时候要先将它的根部切掉，然后再将那一层老皮全数扒去。将洋葱老皮全数去除之后咱们接下来再将洋葱充实清洗一下，清洗清洁了之后取出，然后将洋葱放到一旁沥干水分。
3、洋葱的清洗是比力简单的，很快咱们就可以完成，清洗完洋葱之后再将它放到案板上，然后用刀先切开，再将它切成片。洋葱切成片之后将它略微抖散一点放到碗中，因为洋葱是一层一层的，切成片之后抖散就成了一条一条的洋葱条了。
4、洋葱已经切完了，接下来咱们再切一下配菜，咱们做凉拌洋葱只需要用到一种配菜，那就是小葱，将小葱放到水中清洗清洁，清洗了之后再将它取出沥干水分放到案板上，用刀切成葱花。葱花尽量略微小一点，因为如许它的葱香味更容易出来。
5、葱花切完了之后把它放在洋葱碗中。凉拌洋葱所需要用到的次要食材和次要配菜就只要两种，别离就是洋葱和小葱，咱们已经将它们两个全数处置好了，接下来就停止最重要的一步起头，调味。
6、在洋葱和小葱中参加适量的食盐，白糖，生抽和陈醋，加完之后再加上一点香油，抓拌平均。那一步之所以比力重要，就是因为食盐，白糖，生抽，陈醋，香油等调味料的量，必然要按照本身的爱好来添加，只要合适本身的口味才是比力甘旨的。抓拌平均了之后咱们就将它拆盘食用。
【小贴士】
1、咱们在抓拌洋葱的时候必然要轻柔一点，不要将洋葱给抓蔫了。
2、切洋葱的时候也尽量切得略微薄一点。