嗨，各人好！各人喜好吃水蒸蛋吗？比来小编每一天城市吃上一碗，暖胃又暖心，拿来拌饭也超好吃！
不晓得你们那里怎么叫，我们那边叫豆腐蛋，但是大大都人都叫水蒸蛋，那么我们就叫它水蒸蛋吧！
良多人看到图片可能会说：小编，为啥你的水蒸蛋那么都雅，我的蒸出来怎么凹凸不服，难看又难吃？那是因为你们没有掌握办法，那么接下来小编就教给你们水蒸蛋都雅又好吃的奥秘！
1：起首碗中打入两个鸡蛋，参加少许盐打散，倒入1.5倍的温开水，搅匀
2：将蛋液过筛一下，如许蒸出来的更细腻
3：撇去上面的浮沫
4：锅中水开后放入蛋液，在上面倒扣一个盘子，避免水蒸气掉进蛋液里，同时那也是蒸蛋外表光滑平整的奥秘！
5：盖上锅盖，小火蒸8分钟，关火后再焖3分钟取出。
6：撒入少许葱末，倒入半勺生抽，少许香油，用刀子划成小块，如许酱汁会渗入到里面去，使底部的蒸蛋也能入味。
一碗都雅又十分有食欲的水蒸蛋就完成了，是不是超等都雅超等诱人，外表光滑平整，入口十分嫩滑！
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