霜降，“气肃而霜降，阴始凝也。”“秋，金之义。草木黄落。色黄而摇落也。”
云南普洱茶的“老黄片”、 广西六堡茶的“霜降老茶婆”、广东/福建/台湾乌龙茶的“雪片”“冬片”都是此期间的茶叶造做。
霜降，露固结而为霜，时至晚秋，气候冰冷枯燥，燥邪则伤肺伤津，需防秋燥秋郁，恰是一年中最重要的摄生保健期间。
在各类营养丰硕的食物进补之后，再来上一杯热火朝天的原生态茶，何不美哉。接下来品茶人生给你您保举几款霜降摄生好茶：
霜降吃茶品茗
1
绿茶
秋季容易上火，适宜品饮绿茶，茶味鲜爽，生津润燥，袪秋邪湿，生津温馨，香盈怡人，令人愉悦。
2
乌龙茶
季节变更，表情也会随之颠簸，秋天枯燥表情也容易郁结，在秋的尾巴上喝点香气芬芳的乌龙茶，将心底的郁闷一扫而光吧。
乌龙茶茶性虽不像绿茶那么强，但是也有滋养温补的效用，持久饮用，养胃祛湿，有效预防秋郁温补。
铁不雅音，凤凰单枞都是你不贰的选择
3
蜂蜜红茶
秋季枯燥，很大原因是因为有风，霜降事后又即将进入冬季，多喝红茶是温补的，比力合适进补后的霜降来饮用还能够解油腻。
蜂蜜的滋润效果又是寡所周知，红茶加蜂蜜，由内到外，详尽呵护，再也不要嗓子疼啦！
原生态百年红，顺滑，苦涩，不消蜂蜜也甜滋滋~
4
菊花茶
秋季枯燥，眼睛易干涩，菊花富含维生素A，是庇护眼睛安康的重要物量，也是中医治疗各类眼疾的良药。
菊花茶能让人思维清醒、双目亮堂，出格对怒火旺、用眼过度招致的双眼干涩有较好的疗效。
尤其是常利用电脑的上班族，无妨多喝些菊花茶吧。
霜降也是赏菊的好季节，无暇出门，那来一杯菊花茶吧，品茶赏菊。
霜降 · 起居
从“腥入肺”谈五臭（嗅）对五脏的影响
水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。
——《吕氏春秋·本味》
水生的鱼虾海带都有股腥味，腥味自己是对应肺的气息，它能入肺，入肺不代表必然是补益的或减损的，如伤风咳嗽时要忌鱼腥，而中药中的鱼腥草就能够清肺热，那要看该腥物的综合属性。
别的如金属、豆类都有一股腥味。
食草的动物如羊，它的肉就有一股膻味，膻味对应的是肝木（《内经》中对应肝的是臊味，《礼记》对对应肝的膻味，今从后者）。
所以羊肉可以温肝，肝气虚者宜，怒火旺者忌。为什么羊羔没有膻味，因为它还在喝奶呢。但也因而，羊羔温肝的感化就很小。
一小我心气虚的时候会喜好闻焦味，因为焦味对应心，能鼓励人的心气。
人都喜好香味，次要是脾喜好。芳香能化掉脾最厌恶的湿浊，也能够醒脾开胃。但若是芳香燥裂得太凶猛，那也是要伤脾阴的。
对应肾的气息是腐味。一般发酵过的工具都有一股腐味，如臭豆腐、豆腐乳，都是入肾的。
勿太早添寒衣
禁早服冬衣。
——《遵生八笺》
霜降的秋风中带着寒燥之气（风刀霜剑），但此时气温还不至于很冷。
所以一方面要避风、保暖，另一方面也不宜穿太多或太厚的衣服。
在无风处，恰当地让腠理承受那股清寒的洗礼，继续收敛固密，进步人体抵御风寒的才能。那些也都是秋天的收之道。
霜降 · 饮食
一年补透透，不如补霜降
霜降进补，其实就是为入冬御寒做筹办。而饮食进补，小编仍是比力推崇粤式煲汤，下面就介绍几款偏于养阴的粤式汤品——
西洋菜陈肾猪骨汤
次要质料：猪肉骨、西洋菜、陈肾
辅料：海底椰、蜜枣、无花果、姜、盐
食材成效：猪肉骨滋阴，西洋菜清热，陈肾健脾消滞
适用人群：阴虚上火、食欲不振之人
响螺肉玉竹淮山汤
次要质料：猪肉骨、响螺片、淮山药、玉竹
辅料：枸杞、蜜枣、大枣、姜、盐
食材成效：响螺片滋肝肾之阴，山药、玉竹皆润脾肺之阴
适用人群：熬夜少眠、皮肤枯燥之人
莲藕墨鱼汤
次要质料：猪肉骨、墨鱼干、莲藕
辅料：花生、无花果、姜、盐
食材成效：墨鱼补血滋阴，莲藕补虚养心
适用人群：妇人产后、阴虚内热之人
粤式煲汤的食材丰硕，搭配自在，就滋阴而言，肉类则首选猪、鸭、乌鸡，其他血肉有情如墨鱼干、螺片、花胶、干鲍鱼等，草木类有莲藕、玉竹、山药、大枣等。
然后按照详细情况，可佐以清火、健脾、利湿之品。
广东人煲汤里往往喜好加些无花果、蜜枣，从药效上讲，二者自己就有些健脾生津的成效，但不喜甜味者，也完全能够不加。
在枯燥的秋冬之季，与其多喝水，不如多喝汤，汤能更快地转化成人的体液。养成煲汤的习惯，于本身、于家人都长短常有益的事。
桑 · 菊
桑叶要等要下霜以后再采，方有药用成效，如许是为了桑叶能得到秋天的金气。
霜桑叶借其金石之性，以平肝风，清怒火。
关于肝风怒火引发的头晕、目昏、眼睛发红、头皮易痒等症状，你就能够考虑喝些桑叶泡的茶，以至还能够将桑叶煮水外用，如洗眼洗发（配伍菊花更佳）。
有一位中成药名桑麻丸，就是桑叶、黑芝麻和白蜜造成丸。此中桑叶祛风，芝麻养阴，持久服用对脱发、鹤发有很好的效果。
因为肝阴虚而兼风是可能引起脱发的，同样它对眼干、眼涩、迎风流泪诸症亦效。
菊花盛开于秋天，亦得金气，也是我们常用的花茶，它和桑叶的用处有类似性，都能疏风清热，但桑叶偏于疏风，而菊花偏于清热，二者搭配，相得益彰。
柿子熟了
柿子味甘性寒，其甘寒之性，能养肺胃之阴。《随息居饮食谱》中说柿子“宜于火燥津枯之体”，体量偏热或阴虚的人，能够适量多吃。
但我们也都晓得，柿子不成与蟹同食，因为两者都是寒性的，同食令人腹痛泄泻。
别的，空腹不克不及吃柿子，容易得胃结石。还有脾胃虚寒、痰湿内盛、外感风寒、胸腹痞闷时，都不宜吃柿子，也都是因为它性寒的缘故。
不外，鲜柿造成柿饼，就变得平易近人了，不寒了。它清热的才能不及鲜柿，但润燥的才能仍是很强。产后一般不宜吃生冷的鲜柿，但若产后咳嗽、呕逆、心烦（肺胃有热），就能够用柿饼煮水喝。
最初，强调一下柿饼上的白霜。那是柿的精华，它次要通过清上焦心肺热邪，同时润燥养阴，从而能化痰行咳，生津行渴，治咽喉口舌诸疮痛。
霜降 · 风俗
霜降后，腌菜忙
良多处所有霜降后腌菜的传统。常见的腌菜有萝卜、茄子、芥菜、白菜、黄瓜等等。
腌菜过程中产生的微生物，可以开胃、化痰、助消化，另如细嚼糟茄或酱茄咽汁，可治喉痹（即喉部红肿痛苦悲伤）。
因为冬天的新颖蔬菜很少，前人多以腌菜下饭，那现在农业科技兴旺了，能否冬天多吃新颖蔬菜而非腌菜更好呢？
非也。腌造或发酵过的蔬菜，其酸腐之气更合于冬令，因为腐能入肾嘛。
并且大棚蔬菜也是反季节的，与冬气不合，绿叶菜天然生长兴旺的季节为春天，故春天才宜多吃绿叶菜。
不外，若是是天然形态下生长的蔬菜，完全能够吃新颖的，打了霜的蔬菜味甜，因为它里面的淀粉转化成了葡萄糖，那是蔬菜御寒的反响。
霜之为药
李时珍《本草纲目》中，有（冬）霜做为药的成效介绍，他说露是滋物的，霜是杀物的。当然不是说滋物是好的，杀物是恶的，就像不克不及只要春生夏长，而没有秋冬的肃杀。所以，该杀的时候要杀，如攻邪；该养的时候要养，如扶正。
秋霜
冬霜
霜要怎么保留呢？用鸡羽毛将霜扫入瓶中，密封，在阴凉处储藏，久亦不坏。
霜味甘性寒，无毒。能够解酒热，如呈现酒后脸红、目赤、全身发热等症状时，就能用到霜水了。
到了炎天，可将霜水和蚌粉，用来敷夏月的痱疮，或腋下红肿，极效。
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