双季茭接纳大棚栽培，因孕茭株叶龄小的只要4叶1心，比一般 孕茭提早近3个叶龄，叶片同化面积小，其构成的茭又细又短，商品 性差，成为“怪茭”，严峻影响茭白的产量和产值。产生“怪茭”的 原因如下：(1)暖冬气候温度是影响植株孕茭迟早的次要因素。低温 型品种孕茭适温在20°C摆布，如遇暖冬气候，出格是2月份气温偏 高，已达必然叶龄（4叶1心）的植株在棚内适宜的情况温度下易 孕茭。
大棚内到达孕茭适温的天数和时数越多，构成的“怪茭”就 越多。(2)冬春季长时间闷棚茭白是水生蔬菜，人们往往认为冬春 季多闭棚保温，有利于茭白生长。出格是冬春如碰到持续阴雨气候，因气温低，农膜揭盖办理未便，容易轻忽通风，成果形成茭白苗因通 风炼苗不敷，植株生长细弱，叶色变淡，成为徒长嫩弱苗。
如许的苗 一碰到适宜温度就易孕茭，构成“怪茭”。(3)茭白苗受冻、受灼、肥害或脱肥后均易构成“怪茭” 棚栽茭白盖膜时间早（一般在12月下旬），生长前期处于全年最冷季 节，冷空气频繁，茭白苗易受冻，受冻后叶尖褪绿，叶色变淡，茎色 转黄，生长明显受挫，易构成“怪茭”。
别的，苗期因高温闷棚受灼 后的植株及施肥不妥形成脱肥或肥害的植株，因生长受挫，或根系不 展，或叶面变狭，株势转弱，均易构成“怪茭”。(4)越冬茭墩地上部留茬过高地上部高节位萌芽抽发的苗， 因其根系细弱，入土浅，肥水吸收才能弱，多属弱势苗，同低节位萌 发的强势苗比拟，易构成“怪茭”。
(5)茭墩已遭螟虫侵姓老茭墩萌芽抽发的植株前期不具有独 立的根系，一般具有4叶龄以上的植株才气发根构成独立根系，植株 前期养分次要来源于越冬茭墩，如茭墩粗大，其萌生的茭苗就粗壮。 而遭螟虫侵蛀过的茭墩，其抽发的茭苗一般稀稀拉拉，不齐整，并且 茭株细弱，多构成“怪茭”。
(6)多年连做多年连做不只对茭肉品量及产量有必然影响， 并且“怪茭”也增加。(7)留种过早统一茭墩中的茭株孕茭时间有早有迟，相差较 大。选用孕茭早的茭株留种，翌年夏茭孕茭也早，但选留种过早，翌 年“怪茭”构成比例也高。(8)割株盖膜过早如在冬季植株地上部未完全萎黄的情况下 就割株盖膜，因地上部养分尚未完全输送到地下茎贮存，易使翌年茭 苗生长前期养分供给不敷，再加上盖膜早，前期气温还较高，植株生 长较快，易成嫩弱苗，翌年“怪茭”多。