夏天大虾就该这样吃，酸酸甜甜简单又营养，吃完特舒服下酒又下饭

平常上超市买虾子,总会留一小部分不剥壳,其他的再剥成虾仁,小孩嫌剥壳费事,所以仍是用虾仁来做料理居多,今天就来一道超等简单的全虾料理,做法很简单,但味道却很棒,虾子用柠檬来烹煮,酸酸甜甜又有柠檬的清香,小孩很喜好如许的调味.炎天大虾就该如许吃，酸酸甜甜简单又营养，吃完特恬逸下酒又下饭

柠檬鲜虾

质料: 虾子12只(约300g)、柠檬1颗、蒜2瓣(切片)

调味料: 日式昆布酱油 1汤匙、味霖1汤匙、糖2茶匙

做法:

Step1. 蒜切片,柠檬洗净,将外皮黄色的部门刮下,黄色部门有柠檬的香气,不要刮白色的部门,白色的部门会有苦味,再挤一些柠檬汁备用,约2汤匙的量.

Step2. 虾子剪去尖刺须足,用牙签挑去肠泥,再洗净沥干水份.

Step3. 锅中入少许油,爆香蒜片.

Step4. 参加虾子、调味料及柠檬汁2汤匙煮.

Step5. 其间要翻面,煮至酱汁收至八分干.

Step6. 参加柠檬皮丝略微拌炒一下.

Step7. 炒好即可熄火.

Step8. 排入盘中,中间用青花菜做粉饰.

小贴士：

**没有味霖时,糖的用量略微增加一点就能够.