眼下已进入深秋，银杏叶垂垂变黄，枫叶垂垂变红，洗澡在阳光里，连空气似乎都变得甜了起来。带着清爽的甜，再同化着柠檬的清香，那般的惬意溢于言表。
说到柠檬，良多人的印象就是酸酸甜甜。泡上一杯柠檬茶，喝出简单的小确幸。
柠檬是双子叶动物纲芸香科柑橘属动物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。果卵形或卵形，果皮厚，凡是粗拙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮光滑，子叶乳白色，凡是单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
柠檬因其味极酸，妊妇最喜食，故称益母果或益母子。
柠檬中含有丰硕的柠檬酸，因而被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓重的芳香气。因为味道特酸，故只能做为上等调味料，用来调造饮料菜肴、化装品和药品。
此外，柠檬富含维生素C，能化痰行咳，生津健胃。用于收气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是坏血病的克星。
营养丰硕，有益安康
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体非常有益。
维生素C能维持人体各类组织和细胞间量的生成，并连结它们一般的心理机能。人体内的母量、粘合和成胶量等，都需要维生素C来庇护。当维生素C贫乏了，细胞之间的间量——胶状物也就跟着变少。如许，细胞组织就会变脆，失去抵御外力的才能，人体就容易呈现坏血症，它还有更多用处，如预防伤风、刺激造血和抗癌等感化。
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不克不及像其它生果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，能够生津解暑，开胃醒脾。夏日暑湿较重，良多人神疲惫力，长时间工做或进修之后往往胃口欠安，喝一杯柠檬泡水，清爽酸爽的味道让人精神一振，更能够翻开胃口。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能加强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌堵塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，能够使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰成效比柑橘还强。夏日气候湿热，若是饮食上不加以留意，人体的内湿和天然天气的外湿彼此感应，湿浊郁积日久就可生痰。因而，夏日痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙储蓄积累的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎成效
柠檬富含维生素C，对人体阐扬的感化犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、加强人体免疫力等多种成效，日常平凡可多喝热柠檬水来调养身体。
5、延缓衰老按捺色素冷静
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰硕的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食物，具有很强的抗氧化感化，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及按捺色素冷静等非常有效。
小小柠檬，不只能喝出快乐，还能喝出安康。萃怪香料与你同在。