你晓得明天是什么日子吗？
除了已经起头了的双十一，11月，还有一个重磅盛会—— 一年一度的中国国际进口展览会要来了。
做为国度级的盛会，吸引了全中国甚至全世界的目光。本年已经是持续举办的第五届，老时间老地点，似乎酿成了一种不消言说的约定。
而同样在守约的，还有我们已经熟悉的法国食物集团SAVENCIA 。
●展位号： HALL 2.2 NO.C3-02
● 时间：11月5-10日
●地点：上海国度会展中心
SAVENCIA展位图
在那参展的第四年 ， SAVENCIA集团照旧带来了旗下出名子品牌与我们共聚一堂，包罗爱乐薇、 蔻曼、法芙娜、艾达曼、百吉福等，以奶成品与烘焙原料为主线分享优良原料，供给创意处理计划。
一站式办事，一步到位。
除此之外，考虑到部门没时间但同样想要不雅展的人群。 西诺迪斯也将开启持续两天“云看进博会”的线上曲播。
°优良且丰硕的各类原料√
°独家且应季的产物应用√
°专业且资深的大咖主厨√
°渊博且精辟的烘焙常识√
如斯一看，跟着曲播走，关于未能及时赶到展位的伴侣们来说，倒也是不落下干货的好法子。
2
2
2
2天6场曲播
解锁中西创意交融密码
本届进博会， SAVENCIA的主题为 #PositiveFood。在大安康趋向下，若何捕获将来消费者的需求，找到合适的原料造做婚配的烘焙产物，是当下应积极切磋的话题。
别的，若是想要进一步提拔风味的组合搭配，中西创意的交融确实是近年来正不竭摸索的趋向之一。
我想，面临那两点，在此次曲播分享中，或许你能找到些谜底。
1
一天一场品鉴会，特色原料尽“吃透”
巧克力与芝士，风味属性明显且具有必然的安康因子在身上，因而颇受消费者欢送。
本次展会上， 将邀请到法芙娜品牌，为各人讲解差别风味巧克力的特点，从降生到应用，一次性读懂巧克力的故事。
别的中国烹调协会国际美食委员会副主席 戴广坦大厨也会空降展台，从芝士动身，细细讲解芝士的魅力、分类、造成等。那一个庞大的家族，总算能有一次系统的认识了。
若是有什么问题，记得积极互动，把陈年疑问一次理大白。
2
甘旨秋腐儒焙品，中西交融有创意
本次曲播 *** 计演示7款秋腐儒焙品的配方造做，快来找找灵感吧~
杏味软糖
那款杏味软糖，明黄的色泽看着就心动，风味上操纵艾达曼杏泥来增添浓重果香，别的添加青柠泥与柠檬泥的酸来中和甜味，酸甜可口，一口一个，很合适做为小零食来食用。造做上，难度不高， 且易于长时间保留。
蓝莓柠檬游览蛋糕
松软甜美的游览蛋糕里添加了艾达曼生果泥来增加果香芬芳，此中柠檬的酸度增加了蓝莓风味的力量，也平衡了本来甜度高的蛋糕，让入口更恬淡。
毛绒球蛋糕
心爱的外型，一会儿成为视觉的中心。里面更是丰硕出色，柔嫩的蛋糕胚、香滑的奶油布蕾，丝滑的香缇奶油， 在爱乐薇乳成品的助力下，整体软绵量地，入口轻巧。
两种口味以两种色彩来区分，巧克力味之中，还参加了甘纳许，风味感更强劲。
黑芝麻八角巧克力
黑芝麻那几年的应用十分多，那一次将黑芝麻与八角做组合，实乃新颖之做。将中式食材与西式乳成品连系，碰碰出了绝妙的火花，香醇中又有着细微的香料味，若是想进修，记得锁定曲播间。
苹果酥饼
秋冬离不开黄油占比高的酥类产物，而苹果也是秋冬的应季生果，那两者的相遇可谓天选组合。酥脆外壳之中包裹着熬煮过的苹果粒，香就一个字。
圆形丹麦面包
与酥饼差别，固然也浸满了黄油之香，但口感上更有韧劲。外表的柠檬糖既有粉饰之意，也起到了提拔口感的妙用。
3
周年纪念产物，风味更出格
以法芙娜100周年纪念款巧克力科曼图打造，浓重巧克力中还透着柠檬与碧根果的风味，将平衡演绎得恰如其分。
满身的100印花，彰显了诚意。
怎么样？是不是 人在家中坐，曲播全掌握啦~感兴趣的话记得要瞅准时间来看曲播哦~
满满干货，记得来吸收！
曲播详情
一、11月6日 12：00-14：40
①法芙娜巧克力品鉴会
②艾曼达公开演示（杏味软糖 & 蓝莓柠檬游览蛋糕）
③爱乐薇冬日甜品公开演示（毛绒球蛋糕 & 黑芝麻八角巧克力）
二、11月7日 12：00-14：40
①跟着主厨戴广坦一路停止芝士品鉴环节
②蔻曼公开演示 （苹果酥饼 &圆形丹麦面包）
③法芙娜公开演示（曼图）
免费预约“开播提醒”
月度好文
巨匠赛DAY1的18位选手做品 | 亚洲西点杯6收步队参与决赛
巨匠赛DAY2的18位选手做品 | 西班牙巧克力那块太牛了
中国巧克力巨匠曲播2款配方 | 中转甘那许烘焙坊店铺
点击进入曲播间
寻梅
钢铁猛兽
飞翔的梦