买柠檬时，选黄柠檬还是青柠檬，果农教你4招，买到放心好柠檬

炎天热了，我出格喜好喝柠檬汁，那种酸酸甜甜的觉得实的超等喜好，况且还能减肥，所以根本上炎天的时候天天都不离口的，孩子也出格爱喝，每到那个季节柠檬上市的时候我城市提早买上良多柠檬，把它处置好，放入冰箱贮存起来，如许可以包管一个炎天都可以吃到新颖好吃的柠檬。

买良多贮存其实不单单是因为它能泡水喝，并且还因为柠檬能够做为一种重要的调味品，好比炎天的时候我比力喜好吃泡椒凤爪，那个时候放入几片柠檬长短常提味的，还有良多炎天的小凉菜，挤上柠檬汁之后味道立马就提拔了，用的就比力多。

以前买柠檬经常会买错，后来认真问了果农之后才晓得怎么样才气选到好柠檬？今天就分享给各人。

起首要确定的是柠檬有两种品种，一种是黄柠檬，另一种是青柠檬，青柠檬的味道比力大，并且带着微微的苦涩味儿，那种柠檬比力合适做功效汁，颠末加工后食用，若是间接泡水的话味道就太酸了。

我们日常平凡选黄柠檬的比力多，因为黄柠檬味道比力清香，并且也能够做为调味品来食用，所以炎天除了泡水喝之外，间接用做调味品也是很好吃的，在西餐中还经常用它往来来往腥，若是本身买来吃的话，更好是选择黄柠檬了。

如何才气买到新颖而且味道好的柠檬呢？按照果农的说法，从那5个方面去判断。

一，看果蒂。

买柠檬的时候第一步就要看一下柠檬的果蒂，那个部位最可以看出柠檬的新颖度，新颖柠檬果蒂呈绿色，若是果蒂变成黄褐色，颜色发乌发暗，申明那个柠檬就不新颖了。

二，看果脐。

果脐部位也是有两种，一种是圆圆的，比力扁平，不会凸出来，另一种是凸起来比力尖，那两种的话要选择圆的那种比力光滑的，如许的柠檬味道比力清香。

三，看外形。

柠檬有比力圆润的也有比力尖的，若是购置的话尽量选择圆润的柠檬，并且表皮十分光滑，没有比力硬的凸起，如许的比力好吃，若是柠檬外表凹凸不服就不要选了。

用手捏。

捏一下柠檬外表，新颖的柠檬是比力硬的，用手按不下去，若是是时间比力长的柠檬十分软，捏一下一个坑，如许的就欠好吃啦！

四，看产地。

一方水土养一方人，当然原产地的柠檬味道会愈加正宗，愈加醇香，在我们国度，四川安岳被称为“中国柠檬之都”，全国80%以上的柠檬都出自那里，农人家家户户根本上城市种植柠檬，所以若是你不会选柠檬，就选原产地的必定是没错。

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