现在正处在菊黄蟹肥的季节，秋收的季节不单瓜馨香累累硕果，海鲜也是正季。例如大虾、各类各样鱼种、八爪鱼那些不可胜数。今日逛市场认为八爪鱼非常新鮮，上来领会一下代价才二十元一斤，因而我立即买两三斤，八爪鱼不单是一种卵白丰硕的海鲜，而且营养成分比力丰硕，仍是非常甘旨可口的海鲜菜式。 今日就给大伙儿共享一道独门柠檬海鲜拌的做法。配搭二种纷歧样的柠檬，柠檬香味浓重，口味清新香辣，又嫩又甘旨，吃一次就迷上！ 既然是海鲜拌，那里边毫无疑问免不了海鲜。我就用的海鲜是八爪鱼和大虾。
八爪鱼口味结实有嚼劲。还十分容易充沛消化吸收调料料汁，非常进味。大虾就更别说了，营养成分甘旨可口每小我都喜欢。为了更好地做到必然程度的味，我选择了二种纷歧样的柠檬配造熬汁。独门料汁的香辣健脾开胃将海鲜的鲜香彻底激起了进来，令人胃 *** 增。悄悄地咬上一口新颖虾Q弹嫩滑、八爪鱼劲道耐嚼，实是太甘旨可口了！一吃就底子停不下来，三两下就把一盘吃完了。 喜欢的小伙伴们万万别错过了哦！
【独门柠檬海鲜拌】
食物：八爪鱼300克，新颖虾300克，黄柠檬一个，青柠檬八个，小米椒3个，洋葱半个，大蒜一个半，香菜一棵，姜片一棵，料酒二勺，食用盐二勺。
料汁：生抽酱油3勺，白醋3勺，蚝油一勺，麻油一勺，白黑胡椒少量，熟芝麻一勺。
烹饪办法：
流程一：八爪鱼放二勺食用盐抓揉一两分钟，再用冷水清洗，那样可以把八爪鱼的粘液清理的非常整洁，再切割成一小块，新颖虾剥掉虾头，抽去除虾线清洗预留。
流程二：青、黄柠檬切成片，洋葱切丝，香菜切条，大蒜切末 ，小米椒切圈预留。
流程三：碗中放进生抽酱油3勺，白醋3勺，蚝油一勺，麻油一勺，白黑胡椒少量，熟芝麻一勺，搅拌平均预留。
流程四：锅中添加冷水，生姜片，料酒走红煮，鲜虾放进锅中绰水一分钟捞出，然后放进八爪鱼绰水五分钟捞出。
流程五：放进蒜泥，小米椒，洋葱，香菜。
流程六：倒进调准的料汁调料。
流程七：照顾一次性手套抓拌匀称，摆盘就能够开吃完，香辣健脾开胃尤其甘旨，喜欢的何不也尝尝吧，吃一次就迷上。
小贴士： 假设喜好吃芥末酱的，可以放一点芥末酱口味会更好，亲人不喜好吃芥末酱，我也没放，那根据本生齿感来调理就能够。
独步清风中