每年中秋前后，恰是柚子成熟的季节。广东人在吃月饼的时候，往往喜好配上柚子，恰是取其酸甜可口之味和健胃化食之功。
柚子还被称为“桔中之首”，是秋天经常吃的新颖生果之一，有“天然生果罐头”之称。柚子主产于我国南方地域，品种繁多，常见有沙田柚、文旦柚、坪山柚、琯溪蜜柚、红肉蜜柚等。
此时食用柚子到底有哪些益处？一路来领会吧。
吃柚子的益处
柚子别名文旦、壶柑、香栾、墨栾等。中医认为，柚子果肉性凉，味甘、酸，有清肺润肠，行咳化痰、消食解酒的感化。良多人认为柚子是偏温的，其实否则，柚子偏凉，但是其寒凉之气还不会过厉，不像梨子、西瓜等。
柚子的次要成效有：
1、健脾消食、解酒
《本草纲目》中记载柚子：“消食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒生齿气，不思食，口淡，化痰行咳。”柚子有开胃、助消化的成效。
中秋佳节吃月饼和各类美食，容易消化不良，控造量的同时吃点柚子，能够帮忙消食开胃。大人孩子都是一样的。
2、理气化痰、行咳平喘
柚子有化痰行咳之功，还有很好的润肺感化。但要留意的是，呈现肺热咳嗽，好比咳黄痰，伴随口干、咽痛时，能够吃点柚子行咳化痰。若是是寒咳时，如咳声重浊、喉痒、痰稀薄色白，那就不克不及吃柚子了。
3、预防伤风，缓解便秘
柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗。把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，垂垂风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治感冒伤风发热；茶柚内的茶叶，经风干吸收精油后，辛散效力更强。
有的孩子以至大人，觉得柚子略微吃多一些，就会拉肚子。柚子性凉，有些滑肠利下的感化，所以吃完有可能大便的次数会增加，性状也比日常要稀一些。
患便秘的人能够拔取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部门），大便就能够畅达。但凡肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就能够顺畅，因为柚瓢中含有丰硕的纤维量，能够刺激肠管爬动。
现代医学研究表白，柚子肉营养价值很高，含有丰硕的卵白量、有机酸、维生素等营养元素。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等成效。
此外，柚子肉含有心理活性物量皮甙，可降低血黏度，削减血栓的构成，因而对脑血管疾病也有预防感化。
柚子全身是宝
柚子不单果肉酸甜可口，其皮、核、叶皆可入药。
1、柚皮——柚的果皮。
很多白叟家，吃柚子城市留下柚子皮，用来做菜，或者停止炮造。因为柚子皮的成效和药用价值，比柚子肉要高得多。柚子皮味辛、甘、苦，性温，具有宽中理气，消食化痰，行咳平喘的成效。
吃完柚子肉，把柚子皮留下来做菜。如许既能用果皮的温性来调和果肉的凉性，削减对脾胃的损伤，又能十分好的阐扬柚子健脾理气，润燥养肝的成效。或者柚子肉和柚子皮一路炮造，好比便宜蜂蜜柚子茶，就是那个气候十分合适群众的保养饮品。
（1）治宿食停滞不用：柚子皮12g，鸡内金、山楂肉各10g，砂仁6g。水煎服。
（2）治小儿咳喘：柚子皮、艾叶各6g，甘草3g。水煎服。
2、柚核——柚的种子。
柚核味苦，性温、平，具有疏肝理气，宣肺行咳的成效。
治寒咳：柚核20余颗，加冰糖适量，水一大茶杯煎服。每日2-3次。
3、柚叶——柚的叶片。
柚叶味辛、苦，性温，具有行气行痛，解毒消肿的成效。
（1）治冻疮：柚叶30g，干姜10g。共煮水浸泡冻疮部位，每日2次，每次约泡半小时。
（2）治头风痛：柚叶，同葱白捣，贴太阳穴。
红柚、白柚，到底哪个好？
起首，红心柚子中含有必然的番茄红素和胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A被人体操纵，消化和吸收，有助于预防呼吸道系统疾病的发作，而番茄红素有抗氧化的感化，可以起到延缓衰老、辅助防癌的成效。而白心柚子中的维生素C含量比红心柚子要超出跨越良多。
此外，红心柚子的糖分高，吃起来会更甜一点，所以买柚子时，若是逃求营养价值，红心柚子和白心柚子各有各的营养；若是逃求口感，红心柚子比白心柚子会好一点。总之，红柚子，白柚子，都是好柚子。
柚子怎么挑
1、看外不雅。
察看柚子外形能否是不倒翁外形，顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比力好。
2、掂重量。
买柚子的时候不要只看大小，拿同样大小的柚子掂一掂，选择比力重的。
3、看表皮。
一般熟了的柚子表皮会比力细腻光滑，不熟的柚子表皮比力粗拙，所以选光滑的。
4、看颜色。
成熟的柚子表皮着色平均，发黄或者橙黄色，选那种。
5、用手捏。
新颖柚子用手一捏觉得很硬实。按下去比力软的柚子，大多是皮厚或存放时间较久。但也要留意区分差别情况，部门柚子（如沙田柚）存放一段时间反而更好吃。
柚子食疗方
蜂蜜柚子茶
质料：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐、清水。
做法：
1、用盐将柚子洗净，用刀将柚子皮尽量薄地刮下来，将刮下的柚子皮切成细丝，用盐水浸泡1小时，后放入清水，中火煮10分钟，去除苦味；
2、剥出柚子肉，撕成小块；用料理机打碎。
3、把处置好的柚子皮和果肉放入锅中，加1-2碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。熬的过程中要经常搅拌，以免粘锅；
4、放凉，参加蜂蜜，搅拌平均后即可；
5、拆入密封罐，放在冷藏室存放，饮用时用温水冲泡。
成效：理气消食，润燥润肠。
留意：1岁内孩子不吃。
柚子肉鸡汤
质料：柚子肉半个、鸡半只、生姜1片。
做法：
1、柚子去皮，去衣、核，只留下柚子白色的瓤。用水浸泡15分钟；
2、取半只鸡,去内脏洗净，切块，与生姜一路放入瓦煲，参加清水煮沸；
3、煮沸后，用文火煲约1个半小时，参加柚子肉，再煮沸15分钟，参加适量食盐即可。
成效：温中益气，下气消痰。
留意：3岁以上的孩子消化好的时候吃。不超越1碗，一周不超越1次。
留意事项
柚子不成与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。因为螃蟹与柚子同食，会刺激胃肠，呈现腹痛、恶心、吐逆等症状；
胡萝卜、黄瓜等都含有大量的维生素C合成酶，而柚子含有丰硕的维生素C，若是柚子与以上食物同时食用，会毁坏维生素C的营养价值；
柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合，会加速金属离子的氧化而毁坏本来的营养价值。
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。■
【来源：本文内容综合整理自广东省中病院、许尤佳育儿等微信公家号】
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问题：怎么才气每天收到那种文章呢？