柚子皮不要扔了，做成蜂蜜柚子茶太美味，酸甜可口，吃半年不坏

吃不完的柚子别扔，做成蜂蜜柚子茶太甘旨，酸甜可口，吃半年不坏。

秋天是收成的季节，又到了吃柚子的时候了，超市里、生果店、街上都摆上了一个个诱人的金黄色柚子。我每年城市买好多的柚子吃，柚子全身都是宝，柚子肉能够间接吃，柚子皮白色的部门能够炒菜吃，外皮洗清洁能够做蜂蜜柚子茶。

怎么挑选柚子才又甜又好吃呢？柚子要选择扁圆形的，颈部不克不及太长，颈部长的皮比力厚肉较少；两个差不多大的柚子，用手惦一下，比力重的果肉多水分足；摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不容易按下的申明囊内紧实，量量好。每年柚子大量上市的季节里，我会买柚子做女儿喜好的蜂蜜柚子茶，酸酸甜甜的出格好喝，如今把我的做法分享给各人。

原料

柚子1个。

调料

冰糖300克，蜂蜜300克，盐适量。

做法

第一步：把买回家的柚子放入盆里，那个柚子大要2.5斤，把柚子外表打湿，然后倒入两勺盐，用盐把柚子的表皮揉搓几分钟，再用清水把它冲刷清洁。

第二步：用削皮刀把柚子的皮削下来，削的越薄越好，把里面白色部门用刀刮掉，不然会发苦，然后把柚子皮切成丝，切好放碗里。

第三步：倒入一勺盐，再倒入适量的清水没过柚子皮，浸泡10分钟，如许能去除柚子皮的苦味。

第四步：如今起头剥柚子果肉，教你快速剥柚子肉的办法，用刀把柚子的头尾各切一刀，把头尾的柚子皮切掉，然后把刀横着在柚子的中间切下去，再把它摆开就能够轻松的把柚子肉剥下来了。

第五步：全数剥好放碗里备用。

第六步：把浸泡好的柚子皮挤干水分放入锅里，把剥好的柚子肉也倒入锅里，放入300克的老冰糖，再倒入1千克的清水大火煮开。

第七步：先把冰糖搅拌至融化，然后转中小火煮，期间要经常用铲子翻动避免糊锅。

第八步：煮至水分快干时要不断的翻炒，小火把它炒至浓稠即可，我全程大要用了30分钟摆布。

第九步：熬煮成那种金黄色浓稠的形态即可出锅放碗里放凉，放凉后倒入300克蜂蜜搅拌平均，再把蜂蜜柚子茶倒入清洁的玻璃瓶里，密封放冰箱冷藏能够吃半年不坏。想吃的时候取出一勺倒入杯子里，倒入适量的温开水就能够喝了。

蜂蜜柚子茶做好了，酸甜可口，略带一点微苦，日常平凡能够当饮料喝，既营养又甘旨，喜好的伴侣能够尝尝哈！

雨铭轩说：1今天做的柚子茶需要用到柚子皮，所以柚子的表皮要用盐揉搓几分钟，把表皮的脏工具和农药残留搓洗清洁。

2煮柚子茶时要用中小火渐渐熬煮，期间要经常地翻动避免糊锅，最初快煮干时要不断的翻炒，把水分炒干成浓稠的样子即可出锅。

3蜂蜜必然要等柚子茶放凉后倒入，不然会毁坏蜂蜜里的营养成分。

好

今天的内容就分享到那里了，感激您的旁观，您有什么好的建议和定见欢送评论区留言，我有看到城市回复的；喜好我的分享别忘了点赞和存眷哦！我是“雨铭轩说美食”，我们下期见咯！