在浩瀚秋令生果傍边,柚子算是个头比力大的了。并且皮厚肉多耐贮存,因而也有着“天然生果罐头”的佳誉。柚子的原产地是东南亚和马来西亚等地,大约在公元前100年传入我国,在春秋战国期间的《庄子》中便有记载。别看柚子皮糙肉厚,它却有数个悦耳大雅的名字,香栾、墨栾、文旦……在前人的眼中,柚子外形圆润,又有团聚之意。所以柚子也是各大节日的应景生果。柚子,谐音游子,有象征团聚之意。“柚”与“佑”谐音,是希望月亮保佑的意思。
做为秋冬季节的时令生果,连空气中都洋溢着柚子的清香,其实是动人肺腑。浓重的柚香,和爆浆清甜微酸的果肉,实是让人馋涎欲滴。尤其是饭后,吃上一两块柚子,既能征服躁动的味蕾,还安抚怠倦不胜的胃。 那么问题来了,在960万平方公里的地盘上,哪里的柚子更好吃呢?颠末网友评选,那5个处所的柚子上榜,快来看看有你的家乡吗?
1:福建,漳州琯溪蜜柚,升天度尾文旦柚。琯溪蜜柚距今已有500多年的栽培汗青,自古至今都颇负盛名。清朝的乾隆年间,曾钦定琯溪蜜柚为朝廷贡品,皇帝爱极独占。在琯溪蜜柚还未成熟时就印章,所以琯溪蜜柚在民间又称“皇帝柚”。颠末时代的开展与手艺的改进,如今琯溪蜜柚总共有四种颜色,白菜,红色,黄色,三红色,味道及口感也是各有所长。正宗的琯溪蜜柚果大皮薄,瓤肉无籽或少籽,汁水丰满。
升天度尾文旦柚,产自福建莆田市升天县度尾镇,距今已有200多年的栽培汗青。度尾镇地处戴云山脉东南麓,那里空中环山,中间为低山丘陵盆地。夏无炎暑,冬无严寒,日照充沛,雨水充沛,肥饶的土壤。每年8月下旬至11月中旬,是度尾文旦柚的采摘季节。正宗的文旦柚,果肉细嫩,汁多化渣甜酸可口,气息芳香。柚子皮放置在房间内,果香四溢、动人肺腑,晒干还可入药。
2:广西 容县沙田柚、融水糯米柚。沙田柚起源于广西玉林市容县。那里是“巴山一水一田”的典型丘陵山区。“沙田柚”那个名字据说是昔时乾隆皇帝御赐的。
据文献记载,清代容县老乡在中原当官时,曾把家乡的生果“羊额籽”献给巡游江南的乾隆皇帝品味,皇帝尝事后对其大加赞扬,当听到“羊额籽”那个名字时,觉得不当。于是便赐名“沙田柚”。自此,沙田柚便做为进贡朝廷的珍果。
爱吃柚子的人,应该没有人不晓得沙田柚,它更大的特点就是甜,口感软糯糯、吃完以后嘴里还会有余香。
融水糯米柚,是广西壮族自治区苗族自治县的特产。本地人称融水糯米柚为"果中珍品,天然罐头"。那种柚子极具处所特色,柚子外形呈梨子形,颈短,果顶中心微凹,有印环,俗称"金钱底"。成熟的糯米柚,似蒸熟的糯米饭,晶莹剔透,皮薄可食率高,肉嫩化渣,果汁量多,清甜,有浓重的香气。
3:四川 资阳通贤柚、广安龙安柚。通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名。正宗的通贤柚果实巨大,每年11月上旬起头成熟。其外形美妙,呈葫芦型,色泽鲜艳,呈橙黄色,易剥皮。成熟的通贤柚,果肉晶莹剔透,无籽,酸甜适中,脆嫩化渣、汁多爽口。被称为果中珍品。
广安龙安柚。人们都说爱上一座城,必然是从美食起头的。四川广安龙安柚,在它囚首垢面粗拙的外表下,藏着一个粉嫩清甜的“少女心”。正宗的龙安柚,晶莹剔透的红嫩果肉,丰满的汁水在嘴里霎时爆开,在唇齿间留下清甜的余味。
4:浙江台州玉环文旦柚。玉环柚,别名“楚门文旦”和“玉环文旦”,产自于台州玉环市,是国度天文标记产物。据文献记载,玉环文旦柚起头种植于清朝的光绪年间。玉环文旦柚的核心产区次要是清港垟根。那里三面环山,终年温润,十分合适柚子的生长。
正宗的文旦柚,皮薄肉多,果肉厚实丰满,有着八分甜二分酸的口感,水润清甜。果肉脆而无渣,味浓清香,犹如初恋般的甜美。文旦柚的皮还能泡一杯简单的文旦茶,帮你脱节肠胃承担的同时,还能促进消化。
5:广东怀集汶朗蜜柚、梅州金柚。汶朗蜜柚产于广东肇庆市怀集县汶朗镇,又称汶塘柚。汶朗那里土壤含有丰硕的矿物量,为蜜柚供给了充沛的营养,再加上充沛的水源,果农的悉心顾问,所产的蜜柚果小皮薄,果皮黄色或金黄色,果形呈葫芦或近梨形。果肉,色泽鲜黄,肉嫩多汁,爽脆无酸味。汶朗蜜柚皮厚耐贮存,放三个月而不失香味,因而有“天然生果罐头”之佳誉。
梅州金柚,梅州从民国初年起头种植沙田柚,距今已有近百年汗青。每年到了霜降之后,梅州金柚起头大量采摘上市。本地人起头叫它“甜柚”,后来又为它起了更好听的名字—“金柚”。正宗的梅州金柚,果形比力规矩,呈葫芦形,果皮呈金黄色,果肉清甜爽口,有浓重的蜂蜜味,口感脆嫩化渣。因而,梅州金柚又有着“柚中之王”的佳誉。
除了小简同窗提到的上面几种柚子之外,还有湖北的贡水白柚,湖南的江永香柚,重庆的梁平柚,江西的南康甜柚、井冈蜜柚、广丰马家柚;贵州的石阡香柚、湄潭红肉蜜柚、凤冈红心柚、荔波蜜柚、思州柚……
以上那些柚子,你觉得哪里的更好吃呢?欢送在评论区留言!