买柚子，选“尖头”还是“圆头”，很多人不懂，难怪果肉干味道苦

导语：良多营养学家称，吃生果要买应季的生果，对人的营养价值是更高的，应季生果量大，价格也经济实惠，一般不含激素。

在秋季的时令生果中，柚子遭到各人的喜欢。每年柚子在中秋节前后成熟，个头很大，更大的能到达12斤。柚子果肉多，一个够全家人吃，酸甜可口又水灵，因而柚子有天然生果罐头的称号。

柚子别名胡坩、文旦、雪柚，在亚洲国度很受欢送，有黄颜色、粉红色或绿色的外皮，果肉甜美爽口，柚子含有大量的维C，百克果肉中的维C含量，比梨高10倍。柚子属于高钾低钠的生果，且富含叶酸，具有健胃消食的成效，是优良的营养生果。

柚子虽好，可有的柚子买回家，你会发现果肉没有水分，口感干柴，失去水分的果肉发硬（木栓化），只能掰下去扔掉。如许的柚子，味道寡淡，没有明显的酸甜味，以至味道有些发苦，让人吃起来很闹心，觉得白白浪费钱。

伴侣们买柚子的时候会发现两种外形，一种是尖头外形，上窄下宽，像一个不倒翁一样外形的。还有一种是圆头的，整个柚子像一个排球外形。两种柚子外形差别，内在的果肉量量和口感有很大区别。

“尖头”柚子好吃仍是“圆头”柚子好吃？

尖头柚子颠末了一般的生长周期，有充沛的日晒，积累了糖分和水分，完全成熟了。皮薄肉厚，果肉丰满多汁，口味酸甜，属于果农的一般采摘。

圆头柚子是果农为了提早销售赶时间，柚子没成熟时，就把柚子从树上摘下来，还没构成头部的尖状，如许的柚子果皮厚，糖分不敷，水分也差，吃起来酸涩。

所以买柚子的时候必然要选尖头柚子，才气吃到酸甜可口，甜美多汁的柚子，不会白花钱。

再记住下面果农分享的4个小技巧，学会挑选柚子，保你一挑一个准。

挑选柚子的技巧：

1.看外表

成熟的柚子果面颜色应该是略微深色的橙黄色。外形以果蒂那面呈尖形，像梨或者葫芦外形为更佳。察看果蒂，不要买顶部果蒂已经干瘦掉的柚子。

2.掂重量

外形小，体严重的柚子汁水多。同样大小的柚子，必需要选择重量重的；若是个大，重量轻，柚子皮粗拙，不宜挑选。

3.闻气息

熟透的柚子芳香浓重，有特殊的柚子香味。提早采摘的柚子，香味稀薄。

4.按压外皮

用手按压外皮，外皮下陷马上就弹起，申明柚子新颖。按压下陷，柚子皮弹性较差，申明成熟度不敷。

——琦哥说——

如果买回马上吃柚子，要选择外皮淡黄色的，如许的柚子已经“消水”，果肉由硬变软，柚子果肉苦涩可口。如果等两天再吃的话，能够买外皮黄绿色的为佳，贮存几天颜色会酿成淡黄色。

买柚子，选“尖头”仍是“圆头”，良多人不懂，难怪果肉干味道苦。以上是琦哥分享的购置柚子的办法，简单易懂，伴侣们要记住噢！若是觉得本文对你有所用途，感激点赞存眷，是我继续前进的动力！