又到柚子上市的季节，秋天就是吃柚子的好时节。常言道：“应季而食身体棒”，秋气候候枯燥，就需要多吃一些润燥补水的食物，并且柚子就长短常适宜，它富含丰硕的维生素C和多种矿物量。柚子的品种十分多，但是不是每一个柚子都是好吃的，有些柚子可能水分不敷，有些柚子可能会涩口，要想挑到一个苦涩多汁的柚子，仍是需要技巧的。那么事实如何才气挑到苦涩多汁的柚子呢？老果农教我4招，太管用了，今天我就分享给各人。
第1招：看外表
挑柚子必然要挑比力匀称的，歪瓜裂枣的柚子必然不克不及要。果蒂的那一边必然要略微尖一点，另一边要又平又宽。柚子表皮的颜色是黄澄澄的。若是表皮颜色比力青，那种柚子多半比力酸或者涩口，更好不要买。柚子也是容易长虫子的，所以还要看整个柚子能否有虫眼。因为柚子比力大，并且比力重，当一大堆柚子放在一路的时候容易彼此挤压。若是一次性买太多，想要把柚子放上一段时间，那么在选柚子的时候必然要选整个柚子都是光滑的，没有凹陷的情况。柚子有凹陷的需要尽快吃掉，那种柚子不克不及放太久。
第2招：看果蒂
新颖的柚子，它的果蒂都长短常新颖的，没有呈现变黑或者变软的情况，如许的柚子申明水分没有流失。有些商贩为了掩人耳目，会把不新颖的果蒂给去掉，顾客就无法看到果蒂的情况。当然，也有摘的时候不小心弄掉的。但是一般人无法得知果蒂是怎么不见的，那种情况下就更好不要选没有果蒂的那种柚子。
第3招：按压
挑柚子的时候用手悄悄按压，若是按起来比力硬，申明柚子很新颖，而且皮比力薄。若是按起来柚子很软，要么是柚子放太久，要么就是皮太厚，那种柚子果肉比力少，水分也不是很足，口感就不会很好，那种柚子就不克不及要。按压的时候趁便摸一下柚子，若是表皮比力光滑，申明柚子是彻底成熟的，那种柚子多半是清甜多汁的。若是摸起来有严峻的磨砂感，则申明柚子没有彻底成熟，如许的柚子多半是酸涩的，更好不要选。
第4招：掂重量
那是良多人买柚子城市用到的一个小妙招，它确实长短常有用的。把柚子拿起来放在手上衡量，若是明显觉得比力重，申明柚子的水分很足。若是觉得很轻，要么是柚子的果肉太少，要么就是柚子的水分少，如许的柚子必然不克不及买。良多人可能不晓得如何才算重，如何才算轻，其实很简单，只要把几个大小差不多的柚子都掂几下，就能分辩出哪个柚子重，哪个柚子轻了。还有就是有些柚子看起来很大，但是掂起来明显觉得跟它的体积不符，那种柚子也不克不及要。
第5招：切割
如今良多商贩打着“皮薄多汁，不薄不要钱”的灯号，但是往往买归去却老是皮厚肉少。关于不会挑柚子的人来说，最简单粗暴的体例就是现场让老板把柚子切开，把皮切开即可，不消把果肉切开，因为果肉一旦切伤之后就不克不及放太久。前提是需要跟老板筹议好，若是切开的柚子品量欠好，是能够选择换一个或者不要的。还有就是有些不良商贩，用白心柚子取代红心柚子，因为红心柚子的价格比白心更贵。让老板当场切开，就能清晰的看到它是白柚子仍是红柚子。
以上就是老果农教我挑选柚子的5个小妙招，实的十分管用，每次我用那5个小妙招，都能挑到苦涩多汁的柚子。因为柚子有“天然罐头”的佳誉，所以各人在碰到好柚子的时候能够多买一些，究竟结果柚子能够放很久，囤起来渐渐吃。柚子固然好，但是需要提醒各人的是脾胃虚寒的人更好少吃柚子，因为柚子属于寒凉之物。螃蟹也是寒凉之物，所以它不克不及跟柚子一路吃。
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