摄生有道丨冬季生果如许吃 脾胃虚寒更适宜
转眼已是冬天，良多伴侣早早的就穿上了保暖秋裤，喝起了摄生热茶，在饮食方面也是出格的留意，寒凉的食物也少吃了良多。
我们都晓得，大部门生果都属于性微寒。所以良多脾胃虚寒的伴侣到了冬天，都对生果敬而远之了起来，否则吃多了不只不容易消化吸收，还很容易形成腹泻。
那么体量虚寒的伴侣，到了冬天，就不克不及吃生果了吗？谜底当然能否定的，我们能够将生果做熟吃，不只能在必然水平上削弱其寒性，还能阐扬更多的营养价值呢。那么，有哪些生果合适我们在冬天做熟吃呢？
苹果
苹果是我们冬天最常见的生果之一，常言道“一天一苹果，医生远离我”。苹果生吃有着缓解便秘的成效，而熟吃却能够缓解腹泻。并且卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功用欠好的伴侣，出格合适吃蒸苹果。苹果蒸造之后会更软烂，能够削减咀嚼，削减对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
梨
生梨性寒，不合适脾胃虚寒的伴侣食用。而把梨炖成汤，或者隔水蒸熟后食用，它的寒性就会有所下降了。我们都晓得，生梨有着行咳的成效。其实梨在蒸熟以后，同样有着很好的清热行咳、润肺化痰的成效。若是我们是为了缓解咳嗽而吃梨，那么就要留意，由风寒招致的咳嗽，其实不合适吃梨。
柚子
《本草纲目》中记载，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效。而柚子皮是宽中理气、消食，化痰的上品，持久食用还有美容的成效。
而蒸柚子，能够将柚子皮中的柚皮苷等活性物量激发出来时，那些可降低血液轮回的稀薄度，削减血栓的构成，有效预防中老年人中风的发作。所以在蒸造柚子时加柚子皮一路蒸，才是更好的服法。但是蒸柚子可能对我们来说，口感不是出格好。所以，我们能够把柚子做成柚子茶来食用。
柚子茶
原料：
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量
做法：
1. 柚子为了看上去美妙凡是城市在表皮封一层蜡，所以我们需要先把柚子在热水中浸泡约10分钟摆布，用食用盐在柚子上悄悄搓揉，把表皮洗清洁；
2. 用刀将柚子最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，不然会很苦；
3. 剥出柚子肉撕成小块；
4. 把削下的柚子皮切成大约3厘米长、粗细1毫米摆布的细丝，越细越好；
5. 把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
6. 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟；
7. 把处置好的柚子皮和果肉放入清洁无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就能够了，留意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
8. 柚子酱放凉后，参加蜂蜜，搅拌平均后拆入密封罐，放入冷藏室存放，喝的时候用温水冲服即可。
内容来源：北京中医药大学国医堂微信公家号
整理编纂：中西医连系护理杂志社
通信员：孙磊 秦沙沙王晶晶 董伟