入秋后，气候逐步变得枯燥起来，“燥”也就成为了秋季的主气，中医称之为“秋燥”。
秋燥一般可分温燥和凉燥，前者一般多见于初秋时节，此时气候尚热，犹有下火之余气，或因久晴无雨，烈日久晒所致；后者则一般常见于晚秋季节，此时气候凉寒，近于冬寒之凉气。
人在秋季感触感染燥邪会招致人体阴津耗伤，进而呈现皮肤枯燥和体液丧失等症状，同时燥可伤肺，因而使人在差别水平上感应口、鼻以及皮肤等部位有枯燥感。
有些人还会呈现皮肤枯燥、大便干结、烂嘴角、鼻出血、咳嗽等一系列症状。
那个时候多吃柚子和霸王花，能够帮我们轻松赶走秋燥。
柚子
中医认为，柚子果肉性凉，味甘、酸，有清肺润肠，行咳化痰、消食解酒的感化；柚皮性温，味苦、辛，归肺、脾经；有理气宽中、燥湿化痰的感化。
柚子猪展汤
1、筹办沙田柚5瓣、猪展肉500克、无花果3个、红枣4个，姜两片，盐适量。
2、沙田柚去皮去籽，取肉；
3、猪肉洗净切块，氽水捞起；
4、无花果和红枣洗净，红枣拍扁去核；
5、煮沸清水倒入炖盅，放入所有质料，隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
柚子煲鸡
1、鸡肉300克、柚子皮100克、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。
2、将鸡肉用清水多洗几次曲至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，参加盐、黄酒和醋，充实拌匀后腌造10分钟以上。
3、将柚子皮外面那层黄绿色比力苦涩的削掉，只要白色的内囊。
4、将柚子皮泡水，多换几次水，能够减轻涩味，然后挤干水分切块，葱切成段、姜切成片。
5、将腌造好的鸡肉放入高压锅中，然后将柚子皮、葱段和生姜都参加此中。
6、参加适量清水，将高压锅按键拨到“炖鸡”处，等时间到，将高压锅解压后翻开锅盖，参加鸡精即可。
霸王花
中医认为：霸王花（剑花）性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、行气痛、理痰火的成效。因而，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰行咳的感化。
霸王花排骨汤
1、霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个。
2、将霸王花洗净，可按花瓣撕开。
3、将肋骨洗净斩断成一小段。
4、清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。
霸王花炖鸡汤
1、霸王花半朵，鸡半只，猪瘦肉100克，胡萝卜半个，无花果3粒，生姜5片，食盐适量。
2、霸王花洗净浸泡，鸡、猪瘦肉清洗清洁焯水，胡萝卜去皮切件，无花果洗净。
3、所有质料放几炖盅中，参加1500毫升清水，隔水炖2.5小时，调味即可。
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编纂：友谊的钢板
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