南特那片地盘，是《海底两万里》做者的故土，也曾是英法两国之间完全独立的公国。走过漫长岁月，它照旧散发着古老浪漫的气息，同时，科幻感极强的 蒸汽朋克也在此流行……
古老的布列塔尼
出名公爵的城堡和教堂
南特的天文位置特殊，拥有悠久的汗青和丰硕的人文底蕴，在漫长的汗青长河中，它不断属于古老的布列塔尼大区。布列塔尼和大不列颠王国隔海相望，它们的居民有着配合的祖先——凯尔特人。在法语中，大不列颠（Grande Bretagne）就是大布列塔尼，在英语中，“布列塔尼”（Brittany）的意思就是“小不列颠”，可见布列塔尼和大不列颠的渊源颇深。
3~6世纪，凯尔特人起头了他们的迁移之路。他们分开大不列颠西南部，逾越海峡，来到布列塔尼定居。因为凯尔特人的民族语言和文化风俗与布列塔尼的本地人十分接近，他们逐步和本地人交融在一路，成为了新的布列塔尼人。
布列塔尼固然与英法两国联络慎密，却在过去很长一段时间内都是一个完全独立的公国。它就像一个待嫁的公主，嫁妆非常丰厚。起首，她坐拥长达2700公里的海岸线，那占整个法国海岸线总长的1/3；其次，本地天气恼人，有大面积富饶的农耕牧场，天然和文化资本相当丰硕。因而，英法两都城想将她收入囊中。
曲到15世纪末，布列塔尼的女公爵安娜嫁给法国国王，布列塔尼那颗独立的明珠，才最末并入法国邦畿。虽然如斯，布列塔尼大区仍然连结着具有本地汗青传统的建筑、服拆、语言和美食气概，本地公众仍在利用布列塔尼语。
布列塔尼公爵城堡是本地标记性的汗青建筑，也是南特出名的旅游景点之一。城堡位于卢瓦尔河右岸，是由布列塔尼公爵弗朗索瓦二世和他的女儿安娜·布列塔尼于15~18世纪期间建造，具有浓重的文艺复兴建筑特色。有趣的是，那座城堡成立的初志，其实是为了抵御法兰西的入侵。在城堡靠南特城一侧，有一座碉堡，四周有500米的环路，路上散布着七座由护墙毗连的高塔。城堡中的公爵府，用石灰石建造而成，颜色鲜白，曲线文雅，精雕细刻，与外城墙的粗暴气概构成明显对照。
在南特，还有一座出名的大教堂——圣皮埃尔与圣保罗大教堂，又称南特主教堂。那座教堂从1434年起头修建，历经近500年才修建完成，是南特更大的，也是地位最重要的教堂。该教堂是独一用卢瓦尔河特产的石材建成的大教堂，属于典型的哥特式建筑，外形看上去跟巴黎圣母院很类似，内部却是中世纪文艺复兴气概，粉饰极华美精巧，有许多艺术价值很高的雕塑和壁画。布列塔尼城堡的仆人布列塔尼公爵弗朗索瓦二世和他的夫人就长逝于此，公爵墓至今为行庇护得很好，非常庄庄重穆。每年都有世界各地的旅客来此吊唁参不雅，在那里赏识中世纪的建筑艺术，感触感染文艺复兴的浓重汗青气息。
既然来到了南特主教堂，就不要错过南特艺术博物馆，它离南特主教堂仅有两步之遥。南特艺术博物馆拥有一万三多件藏品，是法国为数不多的，馆藏逾越9个世纪艺术过程的博物馆。藏品涵盖古代艺术品、19世纪艺术、现代艺术与现代艺术，是法国国内仅次于卢浮宫的第二大绘画博物馆。
“科幻小说之父”的故土
世界科幻迷的乐园
南特是“科幻小说之父” 儒勒·凡尔纳的故土，承载着他诸多的记忆。
小时候，儒勒·凡尔纳日复一日地看着来往于卢瓦尔河和大西洋上的船只，听人们讲了许多有趣、惊险的航海故事。那些童年履历，给了他创做灵感，催生出《格兰特船主的儿女》《海底两万里》《奥秘岛》《八十天环游世界》等科幻小说。他的做品对科幻文学门户有着重要影响，因而他与赫伯特·乔治·威尔斯一路，被称做“科幻小说之父”，还被誉为“科学时代的先觉”。
建筑艺术
为了纪念那位伟大的科幻做家，卢瓦尔河流向大西洋的船埠上，昔日的造船坞和货仓被革新成了占地337公顷的“蒸汽朋克乐园”。每年10月，那里城市举办国际科幻小说节，全世界的科幻迷们城市涌向那里。南特也从文艺复兴之都，摇身一变，成为了从科幻小说中走出来的蒸汽朋克世界。
蒸汽朋克乐园，2004年起头，由两名法国艺术家——弗朗索瓦·德拉豪兹叶赫和皮埃尔·奥勒菲提议建造，兼具主题游乐场、安装艺术、陌头艺术、戏剧、马戏等多个艺术维度，交融了儒勒·凡尔纳的科幻世界、达·芬奇的机械宇宙和南特的工业汗青。园中时常能看见构造细密的机械巨兽，表现了更先进的科技手艺。那些机械生物都是由木头和金属造成，通过齿轮、曲轴、电动机、缆绳等机械的体例来实现其运动，还有好几种控造杆或者控造轮，控造着那些机械生物的部分运动，好比鱿鱼腕足的伸展，眼睛的闭合等等。
来那里的旅客，能体验到与其他游乐园判然不同的新颖感与科技感，似乎走进实正的《海底两万里》：机械大象在人群中穿越；机械怪鸟在头顶盘旋；还有庞大的机械章鱼上下起伏运动……
人气更高的当数 蒸汽大象。那头大象高12米，宽8米，由50吨钢铁和废旧的木材搭建而成，靠一台450匹马力的策动机驱动，可以发出嚎叫，还能从鼻子中喷出水雾。机械大象的原型来自凡尔纳1880年创做的科幻小说《蒸汽屋》，它能够同时承载50名乘客在机械岛公园内踱步一圈。骑在象背上，跟从着机械大象有力的程序，在18世纪的老房子和昔日的船坞货仓前缓缓颠末，有一种穿越时空的错觉。
除了更受欢迎的蒸汽大象，乐园里还有一位明星： 25米高的三层“海底世界”机械鱼，设想灵感源于凡尔纳科幻小说《海底两万里》。机械鱼内部模仿海底世界的生态情况，分为海面、海底、深渊三层，每个层面的乘坐安装都是在那个层面保存的海底生物，有巨型螃蟹、巨型鱿鱼等等。旅客钻进机械鱼肚子里，在扭转的过程中能够用脚踏板和手柄操做机械，摆动鱼鳍，摇动尾巴，吐出蒸汽，仿若置身于实在又奇奥的海底世界。
蒸汽朋克乐园中还有一只 巨龙，曾被央视报导过。那只巨龙身高10米，全长25米，能够搭载50名乘客，需要17名工做人员配合操做。它的外形设想接纳了东方龙和马的元素，是法国设想师为了纪念中法建交50周年而造做。巨龙固然体态庞大，身手却非常灵敏，能做出屈腿、喷火、吐舌等动做。
顶级高档院校云集
和令人难忘的法度美食
南特有着多所高档教育学校。对世界各地的留学生来说，那里天气恼人，合适生活和栖身，还能感触感染到浓重的文化气息和奇特的法度生活，无疑是来法留学更好的选择。
南特大学是法国前总理让·马克·艾洛的母校。该大学始建于1460年，汗青悠久，是一所综合性公立大学，次要专业包罗医学、法令、天然科学、工程手艺和文学，共有三个校区，主校区就在南特市内。其部属的南特综合理工学院仍是出名的工程师摇篮，培育热学 / 能学、质料、电子、电力工程和计算机信息等5大次要学科的工程师。
南特高档商学院是世界一流的商学院，有超越120年的汗青，也是全球少数获得3大国际商科认证的商学院之一。学校实行英语和法语双语教育，有120位来自全球各地的专职传授，那些传授有80%以上拥有博士学位。学校教育出的学生，结业后大多供职于全球出名企业，为企业输送了多量商科类的高级人才。值得一提的是，南特高档商学院在我国深圳建有分校区——深圳南特商学院，那是它的首个海外校区。
雕塑
南特美术学院，已经有超越两个世纪的汗青，是法国最出名的艺术院校之一。学校以培育缔造性和理论性的艺术人才为主，因而学校为学生供给了设备齐备的艺术理论场合，包罗木材工做室、安装工做室、影像工做室、声音工做室、照片工做室、多媒体工做室等。
南特不只拥有诸多顶级的高档院校，还拥有浩瀚令人难忘的美食。
布列塔尼背靠大西洋，夏有海风，冬有暖阳。优良的土壤情况，充沛的日照时长，恰如其分的空气湿度与降雨量，构成了适宜苹果种植和生长的风土前提，所以那里也是 优良苹果酒的出名产区。本地的西打酒，法语称“Cidre”，是一种由苹果酿造的气泡酒。苹果酒的酒精含量很低，每升占比凡是不超越0.5%，口感清甜舒爽，果香加气泡水的口感，喝起来不容易醒，而且苹果酒的热量低，恰当饮用不会长胖，更安康。
苹果酒更好的搭配是 可丽饼。据说可丽饼起源于13世纪的布列塔尼，其时岛上发作了一次饥荒，食物匮乏，人们只好把保藏在地窖里的面粉拿出来，烤成薄薄的饼果腹。那个习惯后来被保留下来，现在成为布列塔尼本地更具特色的美食。
可丽饼就像一个煎饼，薄薄的饼皮中包裹着差别的馅料，味道富于变革，能够是甜味，也能够是咸味。咸甜之分完全取决于馅料，花生酱、果酱、奶酪馅的就是甜味，海鲜、火腿等馅料的就是咸味。法国人对可丽饼非常喜欢，还把每年的 2月2日定 为“可丽饼日”。每到那一天，人们就会聚集在餐馆和街道，手拿可丽饼，唱歌跳舞，举行庆典游行。
此外，布列塔尼三面环海，天然盛产味道鲜美的各色海鲜，此中最有名的是生蚝。在法国6大生蚝产地中，布列塔尼排名第一，早在路易十四期间就是皇家御用生蚝产地。产自布列塔尼地域贝隆河口的 贝隆蚝，被誉为“蚝中之王”，那个处所水域清亮，含有丰硕的浮游生物，孕育出的生蚝特色清楚，带有苦涩的海藻与碘的风味，口感脆而弹牙。贝隆生蚝因自带一种金属味，又被称为“铜蚝”，那种刺激的口感会给人带来极大的震撼。吃贝隆生蚝更好的时间，是在每年的 九月到十二月，此时的生蚝，肉汁甘美，口感清爽爽嫩。
还有一种好菜，只要在布列塔尼本地才气吃到，那就是 荞麦大炖肉。那道菜的汗青能够逃溯到15世纪，固然整道菜不是那么精致，但却表现了憨厚的布列塔尼风气，走出那块地区，你在世界上任何处所都找不到它。那道菜的做法非常“粗暴”——用水和好本地的荞麦粉，包裹在特有的手工小麻袋里，然后与本地的蔬菜、牛肉、腌猪蹄等一同小火慢炖，上桌后，搭配半咸黄油和甜洋葱做成的蘸酱一路享用。
END
撰文：三三
供图：
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排版/编纂：橙子
文章来源：
《全球人文天文》22年11月刊
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