在那个外卖流行的时代，失实便利了良多人，外卖行业也在敏捷的开展中，越来越多的饭馆也会选择线上营销的体例。而我今天去的那家山西面馆，那可不是点个外卖就能吃到的，据说送外卖的人还得来店里吃，如许一家富有魅力的面馆到底是如何的，跟着我的脚步一路去看看吧。店面不大，是一家隐藏在小路里的面店，充满了人世炊火的浓厚气息，固然没有精致拆修、华丽堂皇，但店里情况整洁大方，毫无违和感。据说那家店名是老板的小名，所以叫狗子面，现在手艺传给了儿子，有好多老顾客称誉小狗子面。不同凡响的是那家店中午十二点准时开门，多一分少一分都不可，我十一点四十到店吃饭，门口就已经有很多的顾客在列队了，那么受欢送的一家店实的很有吸引力。店里没有米饭没有炒菜，只要一碗重量大的狗子面。细长的面条切成等段下进沸腾的清水里，在水里咕噜咕噜打转，老板掌握着火候掐着时间，三下五除二把白胖的面条放进碗里，面条垫底，再来一勺烩菜，烩菜里面有小白菜，不喜好的吃的伴侣可要提早给老板讲的。最初再来一大勺我最喜好的酱大肉，霎时就得到了满足。给你们分享一下我的吃面小技巧，起首把面条搅拌至上方，再来点正宗的山西陈醋，喜好吃辣椒的姐妹再放一小勺辣椒酱，然后敏捷拌匀，让每一根面条都充实的得到秘造酱料的碰触。把那碗边，先嗦一小口面试试，很筋道，不硬不糯，吸溜到爽，味道极其鲜美。再试试他们家的小烩菜，有些许辣味，味道侧重，刚好迎合了我吃面条的口味，拌着面条也太好吃了吧。提早卤好的酱大肉也是具有满满的仪式感呀，味道奇特，卤法家传，难怪生领悟不断怎么红火呢！酱大肉是那种由外到内的入味，不轻不重，很契合大大都人的口味，肉量富有明显的条理感，每一层都浸入了小狗子老板调造的奇特酱料，若是能够，必然要带着家人来试试，实的很有人世炊火的觉得。尝一口肉，很鲜美细腻，不是那种很劣量的肉，老板在质料的选择上仍是挺隆重的，让我吃起来有足够的平安感。
没有炒菜，没有此外饭，就是如许一碗简单而又丰富的面条。能够的话，必然要来个鸡腿和大块肉，配着香馥馥的面条，那家店的口味都是不淡不咸，合适大大都人。实的很保举他们家的鸡腿，超等好吃。一次亲身体验下来，也找到了狗子面不开通外卖路子的原因，在送达的过程中是有一段时间的，而恰是因为那段时间的影响，面条的口感会大大削弱，改动了她原有的味道和嚼劲。为了包管狗子面的正宗与量量，所以他们历来不送外卖，想吃的都需要来店里吃。并且那家店给人的整体形象就是很亲民，价格失实实惠，办事也挺好，走那一趟实的很值得。