一直以为“狗不理”肯定会和狗有关，结果被雷得外焦里嫩

天津“狗不睬”包子，做为闻名全国甚至文明世界的美食，我不断认为那个名字必定会与狗有关，但是那个中华老字号取名又显得十分不合逻辑，若是是“狗不离”都好理解一点，至少侧面申明包子很香，但是查询之后发现成果是雷人的。

天津“狗不睬”包子始创于公元1858年（清咸丰年间），开创报酬崇高友，因他的父亲是四十岁老来得子，怕他体弱欠好养活，就给他取了一个小名狗子，希望他能像小狗一样好养活。

在崇高友14岁的时候，他来到天津运河边的一家包子铺做学徒，崇高友十分伶俐，铺子里的巨匠傅们都十分喜好他，将手艺倾囊相授；颠末多年的吃苦进修之后末于出师了，开了一家属于本身的包子铺“德聚号”，而且推陈出新，研发出了形似菊花、口感柔嫩、鲜香多汁而不腻，色香味俱全的包子，因他为人忠实诚恳，包子份量十足，从不产假，所以生意十分好，到他店里吃包子的人越来越多，他忙得顾不上和客户说话，各人都戏称他“狗子卖包子，不睬人

”，渐渐得名气越来越大，那句戏言也越传越广，后来叫顺口就把他的店叫“狗不睬”，渐渐各人也忘记了本来得店名。那就是“狗不睬”包子的由来。