食物要趁热吃？分享4种“越冷越好吃”的美味，你吃过哪几种？

俗话说：“一热赛九鲜”，我们不断认为：食物就应该趁热吃，凉了就欠好吃了，但是有的食物却是反其道而行之，在味道上不走寻常路，越冷越好吃。

当然那个“冷”也是有限度的，不克不及低到零下几十度，那样谁也咬不动。雷哥简单分享4种常见的越冷越好吃的食物，看看能否也有你所喜好的。

1、冰糖葫芦

冰糖葫芦的品种繁多，已经远远不行山楂那一种质料，固然一年四时都能够买到，但是始末觉得在冬天吃冰糖葫芦味道最正，并且气候越冷，冰糖葫芦吃起来越好吃，越有觉得。

前几年冬天，一个滴水成冰的日子里，我们一家人到威海幸福门公园，冬风吼叫，公园里没有几个旅客，我们觉得大冬天来那里吹海风有点傻，正筹办回家，看到有人推着车来卖冰糖葫芦，于是买了两收。咬了一口，太好吃了吧！超等脆的外皮，冰冷的口感，酸甜的味道，那好吃的滋味至今难忘。

2、酸奶

酸奶常温也能够喝，零度摆布保鲜冷藏也能够喝，但是良多伴侣都觉得低温冷冻之后，冻成硬硬的固态，味道吃起来更为美好，口感有点类似雪糕和果冻，但是又十分差别，伴侣们无妨尝一尝。

展开全文

3、冻柿子等生果

果糖有一种“冷甜性”的特点，温度越低，甜度越高，通俗说起来也就越好吃，所以一些生果颠末冷藏之后，往往城市更好吃，在北方冻柿子那种生果最为人们喜欢，良多伴侣一提到冻柿子就馋得要命，其他生果冷藏冷冻后，口感也有奇奥的变革，大多都更好吃了。

4、猪皮冻和海菜冻

在气候冷的时候，本身在家能够熬煮一锅猪皮冻，小火渐渐煮上几小时，放在低温下，一夜功夫就能够固结成甘旨的猪皮冻，吃的时候切一块，加点蒜泥和调味，味道那叫一个甘旨。

我们威海那些靠近海边的处所，还流行用海菜做成冻，比猪皮冻熬煮的时间短一些，吃起来愈加清爽爽口，海菜冻和猪皮冻的口味各有特色，那两种伴侣们甘旨都吃过了吗？你更喜好哪一种？

结语：

今日给伴侣们分享了4种越冷越好吃的食物，当然还有良多甘旨也有类似的特点，伴侣最喜好吃的有哪一种？温馨提醒：如许冰凉的食物，偶然尝鲜即可，不克不及多吃。

好吃好玩山东威海，欢送存眷@味蕾山海，我是雷哥，分享威海美景和美食。