Android 2.3.7是中文名称为“姜饼”的系统版本，于2011年推出，是Android 2.X版本中的最后一个版本。此版本主要面向低端设备，针对一些使用较旧的硬件设备的用户。
相比较于之前的版本，Android 2.3.7的新特性并不是很多，主要是对系统进行一些优化和问题修复。其中一些主要的新特性包括：增强的存储空间管理，让用户更加容易地查看和管理设备的存储空间；增强的网络连接能力，允许用户更快地连接到Wi-Fi和蓝牙网络；以及改进的安全性，包括对SSL和TLS等安全协议的更新和优化。
此外，Android 2.3.7还对系统进行了一些问题修复，如修复了一些兼容性问题，改进了设备性能和稳定性，增强了系统的安全性等等。
虽然Android 2.3.7相对于之前的版本来说更新并不明显，但是对于一些低端设备的用户来说，这个版本仍然有着不可替代的作用。
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