大龙虾是夏季的美味食材之一，它有着奶香味和鲜甜的肉质，是大多数人喜欢的菜肴之一。但是，许多人不知道该如何制作大龙虾，以使其味道更美味而简单易做。以下是一些简单的步骤，来让您轻松制作美味的大龙虾。
首先，您需要购买新鲜的龙虾。如果您购买的是冷冻的龙虾，请先解冻。确保龙虾没有异味或任何不良痕迹。清洗龙虾并擦干。现在，您可以开始制作您的大龙虾。
第一步是切开龙虾。用一个大刀沿着龙虾的背脊切开，从头到尾，然后将虾肉从龙虾身体中分离出来。
第二步是清理虾身。使用一把剪子，去掉腿部和爪子上的外壳和珊瑚。这样可以让虾身更加整洁，让肉更容易入味。
第三步是烹饪前腌制。在一个大碗中，加入大约四分之一杯橄榄油，一汤匙酒和一汤匙白兰地。添加一些盐和黑胡椒，并搅拌均匀。将龙虾肉放入碗中，并从所有角度裹上腌料。让其腌制大约30分钟，使味道浸透到虾肉中。
第四步是烤制。在烤箱预热至375度的情况下，将腌制好的虾肉放入平底锅中。将锅放入烤箱中，大约烤10-12分钟。取出虾肉，将其放在盘子上，撒上一些新鲜的香草和柠檬汁即可上桌。
以上是简单的大龙虾制作步骤，让您可以轻松制作出美味的大龙虾。享用！
0