中国是茶的故土，中国的茶文化源远流长，博大精深。各朝各代的文人骚人对茶也有差别的感情，给茶付与了良多美名雅称，那些都是中国茶文化中的贵重财产。来看看有没有你晓得的别号？
涤烦子
唐代施肩吾《句》说：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”品茗只要两个动做，拿起、放下。一杯一杯品，茶水越来越淡，人也越来越清醒，所有扰人的事都逐步沉淀下来，洗去心中的沉闷，故名涤烦子。《唐国史补》载：常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：何物？曰：涤烦疗渴，所谓茶也。因呼茶为涤烦子。
鸟嘴
对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称鸟嘴。唐郑谷《峡中尝茶》：“ 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”
云华
俗话讲：高山云雾出好茶，产于云巅的茶，都是上品。“华”是指好的事物，所以前人称好茶为“云华”。晚唐诗人皮日休《寒日书斋即事》说：“ 深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”
鸡苏佛
宋代陶彝《句》说：生凉好唤鸡苏佛，回味宜称橄榄仙。那是陶彝描画好茶的联句，鸡苏原为一种动物，其叶淡香，以此喻茶为“鸡苏佛”；以橄榄来定名茶，可能就是看中茶的“回味”。
紫云腴
宋代出名诗人陆游《昼卧闻碾茶》说：“小醒初消日未晡，幽窗催破紫云腴。”宋代诗人洪适《石桥》说：“来烹紫云腴，寒瓯散葩萼。”紫色云在古代被认为祥瑞之兆，云腴代指茶，意为不祥的茶。
茶枪
宋·苏轼《儋州》诗之一:"茶枪烧后出，麦浪水前空。"意思为茶未展的嫩芽，未展开时似枪，故称茶枪。清·吴伟业《过闻果师园居》诗中也用过同样的比方："菜甲春来早，茶枪雨后迟。"
清友
唐代姚合品茗诗：“竹裹延清友，迎风坐落日。”描述的就是在竹林里悠哉地品茶，洗澡在风中看太阳下山的雅事。宋代苏易简的《文房四谱》曰：“叶喜字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”。
余甘氏
宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。” 五代后晋胡峤在吃茶品茗诗中说：“沾牙旧姓余甘氏。”前人把茶拟人化，比做余甘氏，将茶回甘留香，余味缠绵特点表示的淋漓尽致。
玉爪
宋代出名诗人杨万里《澹庵坐上不雅显上人分茶》说：“ 蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”是指茶泡开如鸟爪外形，故称玉爪。还有类似凤爪的比方，如欧阳修称赞双井茶，有“西江水清江石老，石上生茶如凤爪”，都是对茶的美称。
碧霞
元代耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》说：“ 红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”那是碧霞与云华一样，像天上才有的工具，令人无限神驰！
雀舌
清乾隆帝爱茶，品茗很讲究。游江南时烹茶都要求用的玉泉山的泉水，足见他对茶的喜欢。他有首茶诗《不雅采茶做歌》，就呈现了雀舌那一雅喻，雀鹰放在一路了：“ 倾筐雀舌还鹰爪。”茶芽似鸟雀的舌头，故称雀舌。
仙芽
清朝胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“ 海扇占春信，仙芽问五夷。”仙家才有的嫩芽饮品，听着就想试试鲜！也是对茶的美称。
First Frost