烤面包的做法家庭做法_烤面包的做法大全

家庭烤面包怎么做?

将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

将面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶搅拌，和面团，发酵至膨胀。饭后分成小面团，擀成扁圆形。卷起，再重复一次。再次卷起。所有面团 *** 好，继续发酵膨胀。发酵好的面团。然后刷上蛋液。

首先把全麦面包切成小块。大约将近2厘米见方的样子就行。用竹签把面包块串起来。根据自己所用的工具材料等，决定串得长短吧。我是3个面包块穿一串。蜂蜜和开水用3：1的量调匀，然后放入熟芝麻拌一拌。

然后从一头卷起，卷成一个长条型，一个面包生坯就做好啦！烤盘上放上锡纸，锡纸上面刷一层油，防止粘，做好的生坯放在锡纸上。放入烤箱里，二次醒发到两倍大。

将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。

将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分钟，待烤箱内吐司呈金黄色。

家庭烤箱如何烤面包

烤箱如何烤面包呢？先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。

然后顺序是水白色的糖-盐-鸡蛋，面粉-奶粉，在面粉上戳一个洞并倒入酵母粉。2，根据面条程序，我家的面包机面条程序是20分钟+1小时10分钟的发酵。我很乐观20分钟后回来，不能让它发酵。

步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

接下来的内容中小编将详细为大家介绍入门级的烤箱做面包的家庭做法：食材准备：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺，酵母、盐、白糖各适量。

电烤箱上下火160-180度预热3分钟，然后放入烤箱中层，定时15分钟。请点击输入图片描述 烤10分钟后观察面包表面，如果颜色没变黄就适当调高上火的温度，并注意观察，直到烤出自己感到满意的颜色然后出炉。

怎么用烤箱烤面包在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、牛奶和糖并搅拌均匀，把酵母和着温水一起并搅拌均匀，边和面粉边到温水，到后面可以用揉，揉到不粘手后，盖上保鲜膜进行发酵30分钟。

家庭烤面包最简单做法

1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

2、首先把全麦面包切成小块。大约将近2厘米见方的样子就行。用竹签把面包块串起来。根据自己所用的工具材料等，决定串得长短吧。我是3个面包块穿一串。蜂蜜和开水用3：1的量调匀，然后放入熟芝麻拌一拌。

3、根据喜好，整理出需要的面包形状 烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵 9 .大约半个小时吧，面团发酵完成。

4、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。请点击输入图片描述 面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。

5、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

6、将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分钟，待烤箱内吐司呈金黄色。