厦门人心中的越南菜『必吃榜』，被这口正宗的越南街头美食馋到哭！
文末有欣喜，小心被砸中~
不克不及为所欲为出游的时候
你是不是跟好料菌一样
希望通 过美食来一场舌尖上的游览呢？
那不，就在万象城附近
好料菌无意中发现一家越南餐厅
浓重的东南亚气概
让人一秒get到越南陌头 的袅袅炊火气
minigon其实是mini saigon 的缩写，没错！那就是前两天向各人安利的西贡西贡姊妹店，一家同样主打越南菜的宝藏餐厅。
若是说西贡西贡是危坐在中高档餐厅里的文雅时髦，那么minigon就是在陌头小馆聊天说地的随性惬意。
MEISHI
minigon可不只名字看来有些迷你，里里外外透着一阵怀旧风的店面也是走的mini道路，一侧是紧挨着厨房的吧台，另一侧就是几张能坐下四五小我的木造小圆桌。
别看店面小你就小瞧了TA，在将店面、价格迷你化的同时，minigon还重视连结高水准的菜品量量，让门客没有承担，可以为所欲为地享用美食！
也正因如斯，本年，minigon荣登厦门必吃榜，且首屈一指哦！
在minigon，午餐、晚餐、brunch、下战书茶都有供给，按照时令变革还会时不时上新季节限制的餐品。总之，帮衬minigon只要零次和无数次！
👉 主食 👈
越南河粉（Pho），在世界各地都拥有着很多狂热粉丝。那份鸡汤粉看上去油腻，但细看 整齐码放在富丰年代感的搪瓷盆里的鸡肉丝、鸡蛋丝和炸鸡排，你就晓得它为什么“丰硕又有趣”了。
老例子，吃之前，把小米辣和罗勒叶丢进汤里，料和粉在汤里打个滚，一口热汤融进了鸡肉的美味与香料奇特的芬芳，清新的口感中又带着些微辣。
挤些柠檬汁，挑起一筷子河粉，鸡肉丝鲜嫩不发柴，鸡蛋丝一抿就化，河粉久浸在汤汁里更是爽滑可口，边嗦粉边咬一口炸鸡排，就如许呼噜噜干掉一碗，满足！
那盘油亮油亮的炸鸡扒也能够看做一道小食，不搭配河粉“单飞”也非常超卓！
挤上柠檬汁，有了柑橘香气的辅佐，肉类的油腻被消解，鸡扒不只肉嫩多汁，味道上也丰硕起来，甜辣中带着一丝清冽的微酸，让人食欲大开！
想更豪侈一些的，就来一碗“什么都想要”牛汤粉，牛肉片、牛腱肉、牛百叶、牛丸……食材丰硕到差点看不到下面的河粉，并且能够一次性满足牛肉喜好者的各类爱好！
不外也不要被那一搓葱丝、香菜给吓到，点单前店员城市问好小我口味爱好，有忌口的也能够本身提早说哦~
檬粉，在越南被称为“Bun Thit Nuong”，翻译过来就是“越南烤猪肉和米粉”。
minigon的檬粉可不行那么简单，搭配了烤到微微焦脆的肉串、肉汁充盈的鸡扒，还有新颖的牛油果、玉米、生菜丝、紫甘蓝、小番茄……果蔬的清新与肉类的丰腴相得益彰，营养和甘旨都在那一碗里了！
与前面的汤粉差别，檬粉选用的是一种很细的、口感类似粉丝的圆粉，再淋上店家特造的鱼露，如许不带汤的冷吃粉，吃起来冰冷爽口，很是开胃。
像好料菌如许的“米饭狂热粉”，必定是要再来上几碗大米饭的。那份越南肉末腊肠饭，选用越南香米，米饭粒粒清楚，越嚼越香。
炒造的肉末腊肠超等入味，油香扑鼻，罗勒叶的参加还起到领会腻提香的感化，还有那半颗金灿灿的溏心蛋，让食欲霎时拉满，说它们是“下饭神器”一点也不为过！
👉 小吃 👈
主食吃个过瘾，小吃怎么能被忘记？被秘造酱料裹上一层红亮“新衣”的蟹肉棒、鱼丸、豆腐泡、亲亲肠……像撸串一样一口一个，辣味其实不夸大，酸甜味却让人面前一亮，是能倾覆你对麻辣拌刻板印象的一道小吃哦~
要说撸串，那可是陌头美食里的必选项！那份肉串组合，鸡肉串金黄诱人，猪肉串烤得微焦，但不管是拿起哪一串，都是一口爆汁！肉量紧致弹牙，吃完嘴里都是香料的余香，回味无限~
藏在炸到酥脆的油渣里的肥美鸡翅，没啥花活，但就是容易让肉食动物“上头”！
别看它外表已经焦黄，但肉汁都被牢牢锁进白白嫩嫩的肉量纤维里了，再淋上晶莹剔透的甜辣酱，风味一下就得到了升华。
👉 下战书茶 👈
主菜、小吃都吃了个满足，该上甜点啦~
新颖出炉的现烤吐司还微微冒着热气，拿起一块入口，表皮“咔嚓”一声露出里面的柔嫩，吐司上充满了大小纷歧的呼吸孔，棉花糖一般软fufu的口感其实讨喜。
必然要蘸蘸那碟店家便宜的泰奶酱，苦涩顺滑一点也不腻，好料菌恨不得在吐司块上涂满蘸酱才算过瘾！
minigon奶茶都是每天新颖造做，风味奇特。
但好料菌墙裂安利那杯红奶茶，吸上一口，清爽的茶味与浓重的奶香配合在舌尖起舞，哪怕没有八门五花的小料，那杯奶茶也很难让人说出它的缺点。
不爱奶茶的，那就尝尝越南滴咖啡吧，上桌后还有些烫手，但醇香的咖啡味已经萦绕鼻尖了。
minigon家的滴咖啡充实复原了越南气概：用的是典范的冲泡办法——加炼乳。比及咖啡滴滤完毕，炼乳和咖啡就会有标致的分层。
品味时用吸管搅匀，炼乳的参加中和了咖啡的苦味，奶香味与甜味得到凸显，越南style一手拿捏~
一桌越南风味，让好料菌撑到扶墙而出！
被馋到流口水的吃货们先别急着走！西贡西贡的霸王餐没吃到，此次minigon的羊毛可得抓紧薅！老例子，同样是5个名额，幸运er会是你吗？
价值147元霸王餐
抽取5位粉丝 免费送
*套餐内容包罗：
什么都想要牛肉汤粉 38rmb
越南肉末腊肠饭 42rmb
越南麻辣拌 25rmb
现烤吐司沾甜而不腻的酱 18rmb
红奶茶 12rmb ；绿奶茶 12rmb
共计147元
参与时间：11月4日-11月7日
参与体例：在厦门好料后台发送 minigon
并根据相关要求参与活动
开奖时间：11月7日晚 18:00
开奖体例：在厦门好料后台发送
minigon霸王餐中奖
minigon(万象城店)
营业时间：11：00-16：00
17：00-21：00
minigon(JFC店)
营业时间：11：00-16：00
17：00-21：00
minigon(集美世茂店）
营业时间：11：00-16：00
17：00-21：00
minigon(海沧阿罗海店)
营业时间：10：00-22：00
*告白
编纂：丰丰
摄影：阿文
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