外面卖几十元一小包的爆米花，在家做几元钱一大锅，味道还超好吃

冬天绝对是吃爆米花的季节，外出逛街时，远远的就会被爆米花的香味吸引过去，可是外面买的爆米花实的是太贵了！好几十一小包，那也是人工成本和店铺成本高的原因吧？

早就想写一篇爆米花菜谱分享出来，此次末于写了，此次做了很火的一种口味，海盐焦糖口味，是甜咸口的，我比力喜好，分享出来希望各人也喜好呦！

要说在前面的是，做爆米花更好筹办一口不粘锅，大小无所谓，按照本身一次做的量定就能够。

原料：

爆米花公用玉米粒100克

黄油A30克

白糖140克

水30克

盐1-2克

黄油B30克

造做办法：

黄油A融化后放入爆米花公用的玉米粒。

全程小火，从第一颗玉米粒爆开后就要盖好锅盖了，不然会爆炸的让你思疑人生，过程中要不竭的晃动锅，晓得听不到玉米粒爆开的声音就能够了。

糖、水、盐一路放入锅中，小火渐渐熬化。

微微发黄后参加黄油B一路融化。

当糖熬到琥珀色就能够了。

喜好吃芝麻的能够那个时候放点芝麻，不喜好吃芝麻的能够不放。

把爆好的玉米花放进糖中，翻拌平均，让每一颗爆米花都裹上糖就行，然后把爆米花摊开晾凉，黏在一路的用手掰开即可。

酥酥脆脆香香的海盐焦糖爆米花就做好了，看片子时本身带去，馋哭隔邻邻人哈哈哈。

小贴士：

那个爆米花是甜咸口的，盐能够只放1克尝尝，喜好甜咸味重一点的能够放2克盐。

黄油能够用等量的动物油替代，好比玉米油、葵花籽油等，必然要味道淡的动物油，不然会粉饰爆米花的香气。