在万绿之宗的彩云之南，有一片奇异斑斓的热土，新平彝族傣族自治县。 一年四时山清水秀，瓜果飘香，有着最适宜橙子种植的天然情况，有名的哀牢山冰糖橙，就来自那里。
哀牢山冰糖橙是一款早熟的冰糖橙，有别于其他产区的黄皮冰糖橙。云南玉溪奇特的天气前提，培养了哀牢山冰糖橙“绿皮即成熟”的奇迹，看似尚未成熟，实则味甜多汁，与通俗的橙子比起来，其纤维更纤细，清爽苦涩，口感极好，是橙类中的佼佼者。
青皮即“橙”熟
又香又甜又爆汁
爱吃甜橙的门客，必然不会不晓得冰糖橙，而云南哀牢山的冰糖橙，更是此中的佼佼者。固然披着青色的外套，却有一颗小甜心。又甜又香还爆汁，对得起那大半年的期待。
哀牢山冰糖橙是能够徒手剥皮的橙子，外套比一般橙子轻薄良多。悄悄撕开，淡淡的柑柠香飘飘荡荡钻进鼻子，一下一下撩拨着我的小心脏，空气中也像打翻了柑橘味的香水，“清泉流齿，三日手犹香”，闪开吃前的步调，也酿成一种享受，难怪它有“橙子香水”的称号。
切开来会发现，果肉颗粒丰满，鲜艳欲滴，汁水撑得满满当当，恰似一排排甜美小炸弹。少核或根本没有核，果瓣间的囊衣更是薄如蝉翼，一看就是颗懂事的好橙子。
一口下去，“啵”的一声果粒爆裂，你能明显感触感染果粒在口齿中的变革，汁液霎时炸裂开来，一吮一吸，顺喉落胃，无限的甘爽在身体内回荡，鲜灵沁甜。
一般橙子能甜10度就算合格，但那颗青皮橙却有15度甜。更难能宝贵的是，它也连结了8:2的甜酸比，甜滋滋的似乎混合了蜂蜜，但又保留了独属于橘类的微微果酸，趋于纯甜又带着沁爽感，是那种大大都人城市喜好的味道，你大可利落索性朵颐，一口一口皆是冷艳。
哀牢山上的甜美传橙
新平，是冰糖橙的次要产区，生长在云南新平县哀牢山上。哀牢山终年冬暖夏凉，四时如春，天气恼人，其奇特的温带天气以及河谷地形特点，成为了高品量的冰糖橙的生长摇篮。在新平哀牢山上种出来的新平橙，含有大量维生素，营养价值高，高甜低酸，汁味甜而清香，无苦味，没有渣，遭到了全国消费者的一致好评。颠末多年的开展，“新平橙”已经以其优良的品量及口感，将云南的冰糖橙种植带入了一个快速生长开展的格局，能够说中国冰糖橙看云南，云南冰糖橙看新平。
十月到来，白日煦暖的阳光照射在哀牢山的坡地上，夜晚高原上清冷的露珠包裹每个冰糖橙，绿色的冰糖橙，正渐渐发作着变革，它的皮垂垂的变黄，也变得更薄；它的汁水正缓缓地变得丰盈，糖度也正在堆积，酸度则逐步削减；它的果实变得愈加丰满而轻飘飘的。到10月下旬，哀牢山上的冰糖橙，就迎来了收成的季节，能够把甜美带给全国的门客们。
回味无限
弥补维生素
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。秋冬之际，常觉得疲乏、精神欠安，一不小心还来点小伤风，那时弥补维生素再合适不外了。 吃上一口冰糖橙，冰爽清甜，果肉水嫩，不腻口，比通俗黄皮的橙子要甜嫩好几分，油亮外皮下满满的维C营养，让人回味无限！
冰糖橙的果皮出格薄，果肉晶莹剔透，水润鲜嫩，无核无籽。 剥开来咬一口，冰冷沁心，爆汁无渣，酸甜适中的果肉像冰糖一样甜美，天然清爽的味道充溢着整个口腔，脑海里只剩下三个字：爽！嫩！水！
气候转凉，气温的变革容易引起伤风，吃一点冰糖橙，多弥补维C加强抵御力吧~ 除此之外，冰糖橙多纤维，热量低，又含有天然糖分，是取代曲奇、糖果、蛋糕的更佳选择，吃橙子既能加强饱腹感，又能满足对甜食的欲望，且热量低，是甜食喜好者减肥首选生果。
在家坐着看电视或者闲聊的时候剥着吃，不知不觉就能吃上好几个。冰糖橙含有丰硕的维C，还能榨果汁，做甜品，白叟小孩都能够安心吃呢~
保举美食：冰糖橙子
食材：
橙子一个，冰糖适量，清水适量。
做法：
第一，把橙子洗净，切成片。
第二，把切好的橙子放入容器中，参加适量的清水，再参加适量的冰糖。
第三，盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时摆布。
第四，蒸好以后趁热吃，橙子皮也能够吃的，不习惯就能够不吃，能够喝汤，把橙子肉吃掉。
“北有冰糖心，南有冰糖橙”。那被云南阳光吻过的活力鲜果，果肉水嫩，甜似初恋，入秋后的第一橙，成熟期极短，也就不到一个月的时间，万万不要错过哦！
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