比来一段时间，我起头思疑我进入了一个平行宇宙，因为无论我走到哪里，看到的每小我，手里都在拿着一杯瑞幸小蓝杯！
太离谱了，上班的时候每人桌上一个小蓝杯，续命水必备罢了；逛街逛渴了的精致猪猪男女人手一杯，嗯嗯网红饮料我懂；可是，为什么连我跟伴侣约剧本杀局，她们也会在早起做完瑜伽美美出来玩的时候手持一杯瑞幸拿铁（还不给我点）？？？
嗯？莫非每天必点的瑞幸比来又又又又发了爆款新品？？
我非找到它出来不成！颠末本人在红色软件上的一番细心查询，呵呵，公然是你，瑞幸新出的生酪拿铁！刚上市一周就卖出695万杯，也太火了吧？
翻开瑞幸的菜单一看，吓死我惹！瑞幸的丝绒、生椰、厚乳拿铁下面竟然有那么多衍生拿铁：
完满是瑞幸成立的拿铁宇宙吧！！做为什么火测什么的超人测评，当然是要看看事实为什么那个新品能够那么火爆，此次就趁便汗之前的三款主打爆品拿铁做个比力，看看瑞幸拿铁四巨头之间事实有什么差别。
啊，已经起头想象新出的生酪拿铁有多好喝了！如今！立即！必需马上喝到！
瑞幸拿铁大测评
太长不看：
保举人群：
丝绒拿铁：咖啡新人、奶茶转咖啡、初尝职场苦涩的社畜、需要早睡早起的大学生、丝滑牛奶喜好者、职场下战书茶
生椰拿铁：爱椰人士、乳糖不耐人群、咖啡新人、加班必备
厚乳拿铁：健身人群、高卵白饮食人群、对奶品要求高的拿铁喜好者、典范意式咖啡喜好者
生酪拿铁：老小咸宜！！那款完全没有雷区，觉得完满是男女老小城市喜好的拿铁口味，冷热也没有太大的差别，按照身体情况选择想喝冷/热即可
测试员口味大揭秘：
本次测试邀请了包罗超人测评全员4位在内、爱喝咖啡滴公司同事共32位，别离从饮品质料、甜感、口感、风味、余韵5个维度，对那四款拿铁均停止了测评，but！因为篇幅有限，我们已经搜集好了列位同事的评分定见，并由超测四位测试员做为最末滴总评员，综合各人的定见来给出最初分数。
下面就是超测4位总评员滴咖啡偏好介绍！
写在前面：
瑞幸那4款咖啡用的咖啡豆都是得过IIAC的金奖咖啡豆，本篇测评之前瑞幸刚刚发布了持续五年获得IIAC金奖的动静，恭喜！瑞幸的咖啡豆都来自世界出名优良咖啡产区，用来做拿铁的豆子中深度烘焙更多，做出来的咖啡液更多可能自带巧克力、焦糖和坚果风味，和乳成品共同更相得益彰。
本次测评滴4款咖啡，均为默认的不别的加糖，冷饮均为一般冰，瑞幸本身汗本次参与的列位选手也都十分保举那几个选项！
一、丝绒拿铁
1、热丝绒拿铁
奶味超浓重超丝滑！！
丝滑水平跟用“碰茶”做法做的港式奶茶很像，觉得它几乎是在舌头上轮滑遛弯！倒出来香苦涩甜，觉得奶含量超等高。
瑞幸本身介绍说丝绒拿铁接纳的北海道丝绒风味厚奶，接纳了特殊的“小分子膜别离工艺”把乳脂肪、乳卵白、乳糖等停止分级别离和浓缩提取， 削减了乳品中的水分和矿物量量盐，进步了乳脂和卵白比例，所以牛奶的口感天然醇厚，好像丝绒般绵软顺滑，在奶的丝滑度上能提拔20.99%，尤其是奶基底的高甜感几乎像水牛奶！！但又完全没有水牛奶的腥味，优良牛奶！
各人纷繁暗示喝起来口感十分绵软丝滑，口感圆润，一点点咖啡的苦和炭烧风味很合适刚起头喝咖啡的人，对进阶咖啡喜好者和高强度社畜来说可能略显薄弱，会喜好咖啡味道更明显的产物。
能喝出牛奶品量很好，奶基底甜度比力高，高温自己就会更凸起甜感，乳糖自己甜甜的回味十分明显，十分香醇！小梅教师一口爱上，刚起头奶茶转咖啡的几位同事都暗示立即有被种草。
2、冷丝绒拿铁
冷饮的丝绒拿铁奶和咖啡的分层比力明显，喝的时候留意搅匀。
因为加了良多冰块，温度降低，甜感也会响应降低，所以不外少了一点点的厚重，响应也多了一分清新。
当然，冰块也降低了咖啡的苦味，让奶味愈加凸起，但跟热饮一样口感仍然很丝滑，淡淡的甜味完全就是奶茶转咖啡喜好者的更爱，咖啡新手承受度超高。
也是对进阶咖啡喜好者和高强度社畜来说可能略显薄弱了一些，但是很合适每天都需要两杯及两杯以上的高强度人群第二杯换个轻松的口味。
丝绒前一段时间还有一款青森苹果丝绒拿铁，青苹果口味，每次都要提早点，否则就卖完啦，也是一个小爆款，喜好果味的必然要记得早点下单。
生椰拿铁
1、热生椰拿铁
生椰YYDS！
椰子味十分十分浓重！热饮倒出来的时候就能闻到有一点点像老式椰子糖的香醇，搭配中深度烘焙的咖啡香气几乎称得上是香气恼人，淡淡生椰甜味，也能尝到椰子自带的一点点咸，咖啡的一点点苦和那种椰肉自带的甜味相辅相成，很平衡，喜好椰子糖味儿的几位同事当场就是一个爱住。
那款拿铁热饮里能喝到一点椰蓉椰丝感，显得更醇厚，能觉得到确实是生椰打出来的椰浆，因为椰肉自带的甜也显得更清新，椰香味混着咖啡的坚果香很悠长，是条理感很丰硕的味觉体验。
瑞幸介绍说那是用冷榨生椰浆做的底，椰浆的口感和香味保留也会相对完好，难怪那么清新！并且因为那款拿铁完全没有用到奶成品，0乳糖对乳糖不耐患者极其友好，完全不消担忧喝完肠胃不适的问题，想喝拿铁又担忧牛奶的UU能够冲了。
2、冷生椰拿铁
家人们，不能不说，生椰拿铁我要强推冷饮，因为生椰+冰块，实的就是史上最清新咖啡OK？？？
冰镇的原因让椰丝感轻了良多，降低了稠度，加成了良多清新的感触感染，椰肉自带的生果清甜整体更凸起，但甜感下降了，咖啡的苦味也有所减轻，实的很难想象拿铁也能够和清新那个描述词挂钩。
固然加了冰但仍是能够喝到一点椰肉里的矿物量风味，几乎是一口就觉得吹到了东南亚的海风，当社畜的时候喝一杯属于是精神上短暂摸鱼，多年老社畜小夏教师一口爱上。
值得一提的是，生椰和丝绒有一个双爆品衍生拿铁——生椰丝绒拿铁，又有椰肉的清新又有牛奶的丝滑，爱生椰&爱牛奶人小夏教师当场暗示，等来暖气了马上天天喝起来。
厚乳拿铁
1、热厚乳拿铁
那款拿铁闻起来就有超等醇厚的奶香味，而且咖啡的巧克力和坚果风味也显得更浓重，连系在一路有一种烘焙坊的幸福感。
喝起来奶味也是相当厚重，有一点稠，那款几乎喝不太出牛奶的乳糖甜感，反却是高卵白带来的咸味更凸起一些，很像提纯过的牛奶。咖啡自己的味道是四款里最明显的，和厚乳势均力敌，喝一口很提神，喝完饱腹感也比力强。
那款厚乳拿铁用的奶基底含有比常规牛乳超出跨越一倍以上的乳卵白，含量高达6G/100G，卵白含量巨高，还出格申明了那种醇厚口感完全没有添加任何的炼乳和奶精，不消担忧额外的卡路里。
对李主任那种正在疯狂减肥增肌的人来说，卵白量饮食对他来说确实比力重要，奶香四溢，闻起来就很安康！
公司几位有熬炼习惯的同事已经被种草了，纷繁暗示下战书茶能够喝一杯，提拔精神，弥补营养。
2、冷厚乳拿铁
喜好咖啡口味更重的拿铁喜好者必然要点！
那款厚乳咖啡冷饮的咖啡味道，是四款中最凸起的，能喝出咖啡豆略带一点中深度烘焙的炭烧味，固然冰块降低了香气的发散速度，但也完全喝不出甜感，比起热饮又大幅降低了厚奶的咸度，而口感却不减醇厚，有一点点像dirty，又没有dirty那么挂嗓子眼。以至因为加了冰块还多了一丝清新。
喝起来完满是十分十分典范的意式咖啡，就是你去意大利街边随意点一杯拿铁会喝到的口感，很奇异。那款也更保举冷饮。
重点申明一下，厚乳拿铁也有衍生小爆款，就是海盐芝士厚乳，风味条理更上一层楼，喜好新口味的uu们能够存眷一下。
四、生酪拿铁
1、热生酪拿铁
我不允许还有人不晓得生酪拿铁！！！
那款生酪拿铁征服了本次所有32位同事的舌头，没有一位差评，本人，聂教师在此正式颁布发表：
生酪！你是我的神！
那是瑞幸研发评测过43次的一款新品，添加了新西兰生干酪，据说香气识别度提拔16%，我觉得，瑞幸谦善了，只能说那种香气辨识度几乎并世无双，因为我历来没有闻到过任何一款拿铁咖啡，它竟然能够是那个味道的！
那款拿铁香气极其浓郁，明明是很有攻击性的香味，但它实正闻起来却反而有一股十分温暖的甜筒冰淇淋味，又像小时候喝过的老式麦片味，苦涩轻柔，让你误认为它会很甜，其实完全没有！！！
奶基底的甜感十分十分轻，挂壁的现象很凶猛很浓稠，但是它喝起来竟然只要芝士的细滑轻柔，而丝毫没有甜腻齁嗓子的口感！新西兰干酪实不戳，咖啡的坚果香气与干酪的甜香完美交融，完全没有谁比谁更凸起，实的是绝妙平衡的圆融感，那也太合适冬天来上暖暖一杯了吧。
2、冷生酪拿铁
那款冷饮也很绝，闻起来实的十分十分像酥香的蛋筒冰淇淋融化的味道，但那种香气又很轻巧，让人很有食欲。
更奇异的是它还有一点点麦香，喝一口觉得本身站在深秋一望无际的金黄麦田里，围着厚实的大领巾，很悠闲的气氛感。冰咖啡喝出了一点秋冬的暖意，也，太，厉，害，了，吧。
冷饮咖啡的苦更是几乎尝不出来，因为有了香柔生干酪的奇奥复合口感达成了一个对冲，平衡感仍是十分十分的优良，实的很难不爱。
只能说不愧是瑞幸日销量131万杯的产物！！根据瑞幸的传统，过段时间会不会也出衍生款呢？如今就已经起头等待了。
超测小总结
论是丝绒仍是生椰和厚乳，瑞幸的每一款爆款拿铁都十分有本身的特色，也很契合中国咖啡消费者六成喜好加奶咖啡的偏好，今次那款新品生酪拿铁几乎就是不甜还能包管好喝的代名词。
并且瑞幸怎么那么勤奋！！上新的速度几乎比我下班溜走的速度还快，“卷”出那么多爆款！！
不论是喜好清新苦涩仍是奶香醇厚，抑或是口感丝滑、风味浓重的拿铁喜好者，都能够在瑞幸的奶咖宇宙里找到合适本身的那一杯，但最最最次要的仍是而且性价比高，究竟结果大部门品牌一杯咖啡都在30块摆布，而瑞幸的好喝拿铁均价根本都在20块钱以内，对打工人汗大学生的钱包都很友好。
感激一波瑞幸通过各处开花的门店和高性价比咖啡间接拉低了现磨咖啡市场的价格，让更多的人喝到了现磨咖啡，让我们那些职场打工人每天都有差别把戏的咖啡能够喝，如今就赶紧翻开手机，在附近门店下单一杯美好的生酪拿铁喝起来8！
（转载自微信公家号：超人测评）