农村1种植物，根茎似山药，《本草纲目》中有记载，价值很高！

农村无杂草，用好都是宝，今天给各人介绍的那株草本动物原产地在中国，后来被日本当做药材引进后并起头发扬光大，颠末改进之后，牛蒡在日本以及成了一种很常见的蔬菜，并在东南亚地域都很有名，后来又传入了中国了，所以在良多处所它也叫东瀛牛鞭菜，认为它是从国外进口过来的工具，其实不是，东瀛牛鞭菜学名叫牛蒡，原来就是中国的当地物种，并且良多人听牛蒡一词的时候认为那种工具是牛身上的器官，其实是错误的，它根牛没有任何关系，就像淫羊藿一样，跟洋也是没有任何关系的。

牛蒡那种动物在不论是在南方仍是北方，都很常见，是一种在菜市场很常见的蔬菜，出格是炎天的时候，人们喜好用那种动物的根茎来煲汤或炖排骨，固然牛蒡的根茎似山药，但是它根山药也没有关系，更没有同科同属。

牛蒡，原名恶实，最早记载于《名医别录》，牛蒡一词出自于《中国高档动物图鉴》，在《本草药名汇考》、《本草图经》中牛蒡也叫牛蒡子，相传在古代，牛在劳动的时候累了，在树下歇息，因而误食了那种动物，没想到吃完，牛立马就精神了，所以牛蒡也叫鼎力子。

牛蒡牛蒡属菊科二年生深根性草本动物，在没有起竿之前，叶大如芋，心形互生，开淡紫色的管状小花，果实呈圆形且有倒刺，很容易粘在人的衣服上，外形看起来和农村的苍耳子很类似，但是苍耳子更小一些。拨开果实它里面的种子呈卵形，它的根部形似山药，性比人参，所以在有的处所也叫它“白肌人参”。

牛蒡的感化有良多，通俗老苍生次要用它来做菜或间接生吃均可，在夏日的时候采摘牛蒡的嫩叶，还能够用来造做牛蒡茶，除此之外，牛蒡更大的感化就是入药了，在《四川中药志》那部书中记载牛蒡可用于治疥疮，在医书《药性论》中记载：“牛蒡根，细切如豆，面拌做饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣”，在《贵州民间方药集》中也有记载牛蒡可治伤暑，除此之外在《本草纲目》、《全国中草药汇编》、《本草拾遗》等多部医书及文献中均有记载牛蒡，牛蒡其性苦、辛、寒，在一年四时均可收罗，次要取其根和果入药，对散风热、消毒肿有很好的感化。

此外，如今医学研究也发现，牛蒡种含有多种人体所需的微量元素，此中胡萝卜素含量比拟胡萝卜要高150倍，卵白量和钙的含量在根茎类的动物种牛蒡排首位，所以需要弥补那些微量元素的伴侣，能够尝尝，并且牛蒡价格也很廉价，新颖的牛蒡一斤不到五块钱，相比照较实惠。

好了，关于牛蒡就介绍到那里了，伴侣们领会过那种动物吗？在你们傍边有那种动物吗？欢送在留言区交换！

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参考材料：《全国中草药汇编》、中国动物志、《名医别录》、《中国高档动物图鉴》、《本草药名汇考》、《本草图经》