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第2期
仆人公：广州番禺厦滘夜市美食摊主
时间：11月4日-7日
来自四面八方，在广州打拼斗争。他们在番禺夜市摆摊“揾食”，为家人挣得一方平稳，也为广州的打工人带来属于全国各地的美食。2022年11月，突如其来的新一轮新冠疫情突破了生活的节拍，但是他们没有埋怨，更没有袖手傍观，意愿者招募信息一出，他们就纷繁响应，以意愿动作坚守广州抗疫一线，让我们一路聆听他们的斗争故事。
“那个群好有意思哈哈哈哈。”“他们实的是美食摊摊主吗？”“他们好棒啊”……11月5日，南都一篇关于番禺抗疫一线的报导（《曲击番禺抗疫一线：当所有商铺破产，那家店却彻夜繁忙烤面包》）吸引了浩瀚读者存眷。此中，一张来自厦滘夜市摊主群的意愿者报名接龙截图备受存眷。
11月2日晚，上漖村和厦滘村相关合围区域被划为中风险区后，厦滘村委会工做人员郭先生按照疫情防控工做摆设，在厦滘夜市摊摊主微信群发出意愿者招募信息。很快，招募信息得到了摊主们的积极响应，各人纷繁报名接龙参与3日的意愿者办事工做。当晚，近50位摊主参与接龙。
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11月2日晚，厦滘村的商户街坊在微信群内接龙报名参与疫情防控意愿者工做。 受访者供图
常日里，他们昼伏夜出，一天一餐，是温暖无数夜归人的美食摊摊主。当疫情突袭，他们一齐戴上“红袖章”，意愿成为疫情防控一线的“前锋”。近日，南都记者跟访了多名抗疫一线的美食摊主意愿者，聆听他们的故事和对将来的等待。
齐心同力
老乡们一齐戴上“红袖章”
“我们是来做意愿者的。是昨晚收到的通知，让我们早上七点前来村委会集合等待摆设工做。”11月3日早上6:30，同多名摊主来到厦滘村委会的庙街炸串摊主梁曼凯告诉南都记者，他们大多是厦滘村的商户街坊，接到村委会通知后，意愿前来援助疫情防控工做。
和各人一齐戴上“广州街坊·群防共治”意愿者红袖章的“00后”梁曼凯，除了因身体不适而歇息外，连日来不断跑在防疫工做一线，和其他意愿者根据村委会的摆设负责巡查、扫楼、查看安康码等工做。
美食摊主梁曼凯戴上了“广州街坊·群防共治”意愿者红袖章。
“说不怕不累是假的，但来厦滘那么久了，也有豪情了，觉得本身在那时候应该出份力。”梁曼凯告诉南都记者，他和哥哥梁天淼来自湛江雷州，2019年选择来厦滘创业后，他们便没有分开过。
起初，在老家卖早餐多年的父母其实不同意梁曼凯兄弟参加餐饮那一行，因为深知此中的不容易。但两兄弟有本身的设法和不平输的念头，想通过本身的勤奋创业，为父母分管压力。3年来，两兄弟每全国午五点出摊，凌晨三点收摊；从一个档口开展到两个档口；从老乡帮衬到街坊列队帮衬，还曾因长相帅气屡次登上各大社交媒体平台的热搜。
梁曼凯在庙街炸串摊位前忙着炸造美食。 受访者供图
同样来自湛江的“95后”李光炎在厦滘运营“暴打泰式柠檬茶”摊位。她也参加了意愿者步队。“我不辛苦，想想那些‘大白’，他们才是最辛苦的。”李光炎告诉记者，常日里是她和小姑运营着摊位，丈夫下班后会过来帮手，她们都是柠檬茶的喜好者，在来厦滘之前也不断在丈夫的老家阳江做柠檬茶生意。此次疫情，因为小姑回老家待产，丈夫需要居家办公，只要她前来做意愿办事。“我们有好几位老乡都在意愿者步队里。当我们看到‘大白’们，我们就相信广州必然行。”李光炎说。
在沙滘中路核酸检测点负责查验安康码工做的李光炎。 受访者供图
像如许多位老乡一同参加意愿者步队的情况在那收“群防共治”意愿队中其实不少见。“我们有良多摊主彼此之间都是老乡，有来自潮汕的、湖南的、四川的……他们还找我问能不克不及让在那里的其他老乡参加意愿者步队，我们都很欣慰。”厦滘村委会工做人员郭先生告诉南都记者，常日里是他负责组织摊主们参加“群防共治”意愿办事队的。看到各人能在关键时刻挺身而出，他很打动，也备受鼓励。
炊火气和情面味留住了他们
他们以美食和意愿动作传递温情
“我和丈夫来厦滘5年了。2020年，房东还担忧疫情对我们影响大，把每月1200元的房租减去了200元，足足减了一年。如今我们的房租也仍是1200元，没涨价。”11月6日，在沙滘中路核酸检测点负责查验安康码工做的聂君君告诉记者，2017年他们从老家河南周口进修凉皮造做后，来到了厦滘做小吃生意，并取名为“君君凉皮”。厦滘村街坊、房东、门客的热情与包涵让他们感应温暖和踏实，那里的炊火气和情面味让他们坚决地选择留下来。厦滘受疫情影响管控后，不希望影响丈夫工做的她，没让丈夫返回厦滘，本身每天跟着意愿者的步队撑持防疫工做。
当天，和聂君君一路负责沙滘中路核酸检测点查验安康码工做的摊主还有卤虾王的邰晓丽（来自湖北宜昌）、风味炸鸡的张翠霞（来自广东梅州）和暴打泰式柠檬茶的李光炎。她们别离来自差别省、市，运营着差别的美食摊位，为了打拼和开展又一同选择了广州，来到了厦滘，以美食传温暖。当疫情降临，她们换下厨师服，穿上防护服，穿上雨衣，一齐戴上“红袖章”，在抗疫一线中以意愿动作继续传递着温情。
11月6日，沙滘中路，邰晓丽（左一）、李光炎（左二）、聂君君（左三）和张翠霞（右一）4名厦滘夜市摊主意愿者在核酸检测点收支口处查验安康码。
同样因为喜好厦滘的炊火气和情面味而留下来创业的还有来自潮汕的“97后”王俊林。那几天以来，每天晚上，摊主群里的意愿者接龙城市呈现他的名字。
11月5日，王俊林（右二）在核酸检测点负责查验安康码工做。 受访者供图
“我喜好和各人在一路，那个时候每小我付出一点点，连合起来，就能早日恢复一般。”王俊林告诉记者，之前在厦滘租房，在客村上班做餐饮方面工做的他，发现厦滘夜市炊火气足，生活气息浓重。想着凭仗着本身的厨房经历，在那里创业应该是不错的选择，他便告退开设了陌头牛排档。“我想多挣点钱，本年过年能买辆车送给父母，也把家里的老房子创新一遍。”谈及对将来的等待，王俊林如是说。
王俊林是来自潮汕的“97后”，在厦滘运营陌头牛排摊。本次疫情以来，每天晚上，摊主群里的意愿者接龙都有他的名字。 受访者供图
采访过程中，南都记者发现，那些美食摊摊主都是既勤奋又踏实的“广漂”，也是热爱生活、对将来充满等待的“后生仔”。邰晓丽、李光炎和梁氏兄弟等待疫情赶紧过去，将来能开上属于本身的餐饮店。刚来厦滘创业不久的张翠霞则等待着本身的摊位能积累更多熟客。聂君君说本身还没想好久远方案，只希望将来能越来越好。
街坊齐出力
对峙就是成功
11月4日，属于中风险区的上漖村和厦滘村相关合围区加强了网格规划办理，在每个网格内设置了外卖领取点、物资供给点、核酸检测点等便民工做点，以便更科学快速地施行疫情管控办法。那也意味着需要更多人手参与到详细工做的施行中来。
南都记者领会到，由厦滘村委会组织的多个意愿者群在街坊中成立起来，越来越多街坊意愿参与到援助疫情防控工做中。采访过程中，一位宝妈告诉南都记者，来厦滘生活多年，她认识了良多从家乡来到广州创业的年轻人，他们的乐不雅、勤奋和顽强让她很受鼓励。“遵从摆设，从命批示，每小我做好本身的事，我相信我们很快就会迎来一般的消费生活。”
厦滘后备意愿者群聊天截图。受访者供图
11月5日，厦滘村网格3外卖领取点，1名意愿者用高声公报号通知居民领外卖。
11月6日，厦滘村，小“管长”拿着核酸采样管列队参与核酸检测。
采写：南都记者梁思华
新媒体协做：林至钦