“高岭之花”星巴克

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海上森林一只猫
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自1999年星巴克在中国开设第一家门店以来,精品、小资就是其不得人心的标签。在郭敬明的小说里,星巴克咖啡袋与名牌包、高跟鞋呈现频次几乎相当,配合编织了消费主义信奉者的上流社会梦想。

“高岭之花”星巴克

占据中国咖啡市场霸主地位20年的星巴克,在业绩压力和瑞幸刺激下冲向线上,数字化立异“虽迟但到”,稳步开展,已构成了完好的线上邦畿。固然打通外卖办事,展示出了亲民、接地气的姿势,但在品牌IP渗入方面,星巴克仍然连结着“高岭之花”的姿势。

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线上邦畿正式完工

“高岭之花”星巴克

陪伴着增速放缓的危机感,星巴克品牌数字化的第一阶段顺利完成,接下来是瑞幸“入池”后引发的“鲶鱼效应”:快节拍、高效化推高了消费者对便当办事的需求,咖啡外送成为行业快速开展的重要细分市场。

“高岭之花”星巴克

值得一提的是,星巴克还通过限时折扣、代金券、配送费减免等活动,为专星送拉新。

“高岭之花”星巴克

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2020年,星巴克还向上拥抱了曲播。薇娅曲播当天,半小时内卖出16万份星巴克电子饮品券,3000件星巴克定造版天猫精灵也一秒售罄,销售额相当于一家线下店一天卖1000杯咖啡店5个月的营收。

《2019中国咖啡消费进阶趋向》显示,2018年外送咖啡的订单量连结高速增长,增幅到达60%,而星巴克持续两年位居更受欢迎外送咖啡品牌的头名。由此可见,星巴克固然起步较晚,但开展其实不像外界所言的“痴钝”。

2

从“第三空间”到“第四空间”

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外卖办事迎合了现代社会的便利需求,但也在必然水平上磨灭了品牌个性,若何让外卖、外带也做到差别化,凸显高量量?星巴克选择在收货人姓名前加上一串描述,已呈现的:锦鲤本鲤、凌波微步、魅力四射、那么优良、鸟语蝉鸣、他人家孩子、突然高兴……比拟冷冰冰的X先生,那种设定愈加亲民,不外也其实不算新颖有特色。立即捕获收集热点词汇难度较大,但融入典范故事典范角色就比力易于操做,如,西门吹雪的太妃榛果风味拿铁,中式诗意与西方特色节日叠加,容易带来遐想。

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星巴克的数字化开展其实不慢,“本土化”开展才是实正慢热的部门。通知布告显示,星巴克中国方案在2022年之前入驻230个城市,全国门店数量扩张至6000家,那也意味着星巴克要驶入二三线,甚至四五线城市。强化中西交融、放低姿势,或许是将来星巴克进一步撬动下沉市场的收点。

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