今天公公来家里吃饭，花66块钱做了五道家常菜，公公给了我一个大拇指

今天公公来吃饭在家里，我花了66块钱做了五道家常菜，公公竖起大拇指我很打动。接下来，小强就给各人分享那五道家常菜的做法。做法简单，营养丰硕。若是你学会了若何在家造做，让我们尝尝吧！

1.番茄土豆炖牛腩

1.筹办质料：

牛腩、土豆、番茄、洋葱、姜、八角、月桂叶、肉桂、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉

2.步调：

（1）牛肉洗净切块，西红柿洗净切块，土豆去皮切块，大葱切丝，生姜切片备用。

(2)将牛肉块放入锅内冷水中，参加葱姜料酒烧开，撇去浮沫，捞出冲刷清洁，沥干水备用。

(3)锅热油，参加冰糖炒至焦黄，参加牛肉翻炒上色，参加葱、姜、八角、月桂叶和干辣椒炒香。

(4)参加番茄块翻炒成汤，参加生抽2大勺，老抽1大勺，蚝油2大勺，翻炒入味，倒入适量开水,大火煮沸，转小火，盖上锅盖煮1小时。

(5)参加番茄块和土豆块，加少许盐煮10分钟。上桌前，加少许胡椒粉调味，收汁。好吃的番茄炖牛腩就做好了，好吃到汤头没了！

2.红烧鱼片

1.筹办质料：

草鱼、鸡蛋、青红椒、小米辣、姜、蒜、酱油、白胡椒、淀粉、豆瓣酱、盐

2.步调：

(1)草鱼洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切末，青红椒切圈备用。

(2)腌鱼块：将鱼块放入碗中，参加料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、淀粉2汤匙，拌匀腌10分钟入味。

(3)锅内热油，放入腌造好的鱼片，炒至鱼片外表呈金黄色，捞出待用。

(4)锅底留油，爆香葱姜蒜，参加1汤匙豆瓣酱，翻炒红油，倒入适量水，煮沸。

(5)倒入鱼片，参加2汤匙生抽和半汤匙蚝油收汁，参加青椒和红椒翻炒平均后出锅。

3.鱼香肉丝

1.筹办质料：

里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、酱油、淀粉、料酒、盐、糖、大蒜、郫县豆瓣酱

2.步调：

(1)里脊洗净切条，青椒洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，木耳提早浸泡切丝，大蒜去皮切末备用。

（2）腌里脊：里脊放入碗中，参加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、少许盐，搅拌平均腌造10分钟入味。

（3）调味酱：碗中参加生抽1汤匙、老醋2汤匙、蚝油1汤匙、糖2汤匙、淀粉1汤匙、水适量拌匀备用。

(4)平底锅烧热油，参加腌造好的猪里脊翻炒至外表呈金黄色，待用。

(5)锅底留油，爆香蒜末，参加1汤匙郫县豆瓣酱翻炒红油，参加胡萝卜、青椒和木耳翻炒半晌，然后参加里脊肉翻炒平均，然后倒入筹办好的酱汁，大火烧开，酱汁浓稠，盛盘即可。

4.韭菜炒鸭血

1.筹办质料：

韭菜、鸭血、姜、干辣椒、盐、鸡精、十三香、酱油、孜然粒

2.步调：

(1)韭菜洗净切段，鸭血洗净切小块，姜去皮切丝，辣椒切段备用。

（2）锅热油，倒入鸭血炒至变色，再倒入韭菜，加盐半茶匙、鸡精少许、十三香少许、酱油1汤匙、孜然粒拌匀炒一会，很简单很简单香葱炒鸭血就完成了！

五、土豆和豆类

1.筹办质料：

土豆、豆类、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白醋、糖

2.步调：

(1)土豆洗净切条，豆洗净切丝，生姜去皮切丝，大蒜去皮切末备用。

(2)调味酱：将生抽1汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、淀粉1汤匙、糖适量、盐少许和水放入碗中搅拌平均供以后利用。

(3)锅中热油，将土豆和豆类煎至外表金黄色。移到盘子里，放在一边。

(4)锅底留油爆香姜末和蒜末，倒入筹办好的酱汁煮至冒泡，再倒入炸好的薯条和豆角翻炒半晌。

那是一道十分甘旨的家常菜。做好了，配米饭更香！

以上五道家常菜的做法各人都学会了吗？欢送评论并鄙人方留言！