加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。加糖、盐、酱油拌匀。与剩下的配料拌匀。五花肉适量，酱油适量，糯米、猪肉、佐料。粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20颗、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生姜、香葱。配料是适量酱油、白砂糖、盐、料酒、味精等。猪前臀肉、糯米、酱油、盐、白糖、鸡精、料酒各适量；
肉粽子的做法
肉粽子怎么做才好吃？糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。
肉粽子的做法步骤3猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。
肉粽子的做法和配料如下：用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20颗、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生姜、香葱。步骤：四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，中途换水。五花肉切块，咸蛋黄对半切开。
怎么做好吃,猪肉粽的家常做法
1、②做法：先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形，装入40克糯米，放上肥、瘦肉各一块，再加盖约30克糯米拨平，包好。
2、糯玉米适量，黑米适量，五花肉适量，板栗适量，粽叶适量，大蒜适量，黑芝麻适量，酱油适量，耗油适量，芝麻油适量，鸡精适量，盐适量，盐_鸡调味粉适量。洗好粽叶、禾草。
3、材料：糯米、猪肉、佐料。方法：糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。
家常肉粽的做法和配料
肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。
肉粽子的做法和配料如下：用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20颗、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生姜、香葱。步骤：四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，中途换水。五花肉切块，咸蛋黄对半切开。
肉粽子的主料是肉、糯米，配料是适量酱油、白砂糖、盐、料酒、味精等。
配料：猪前臀肉、糯米、酱油、盐、白糖、鸡精、料酒各适量；一片肉和米的比例保持在3：5左右最好。
肉粽的做法如下：主料：糯米4斤，五花肉5斤。辅料：生抽适量，老抽适量，食盐适量，粽叶适量。粽叶洗净，锅内注入水，加入粽叶煮半小时，将粽叶煮软有利于包裹，也起到消毒的作用。
猪肉粽子的做法
1、首先要把洗干净的糯米浸泡2个小时。然后把瘦肉和肥肉分开，切成小块，用生抽、盐、糖拌匀腌制两个小时。最后开始来包粽子，粽叶先卷好放入一小半糯米，然后放了两块瘦肉一块肥肉，最后上面用糯米盖满，包好。
2、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。
3、制作猪头粽必须选用新鲜猪后腿肉及部分首皮作原料，要瘦肥搭配适度，而后加进鱼露、酱油、白糖、高粱 酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大营、小营等十多种香料作调味品。
4、主料：糯米适量、五花肉适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、十根香适量。辅料：柱候酱适量。糯米洗干净，提前浸泡两小时，沥水备用。五花肉切片，加盐、生抽、料酒、老抽、十根香、柱候酱拌均匀腌上。
猪肉粽子馅怎么调制才好吃
1、肉的选择：五花肉或腿肉最合适，千万别用纯瘦肉，有点肥肉煮出来的肉粽口感比较好，肉的肥瘦比例为1比2，并切成大约2到3厘米见方的肉块。
2、首先，把肉馅放在盆内，倒入和肉馅同样多的凉水，然后顺时针或逆时针搅拌。注意一定要顺着一个方向搅拌。下一步，放入豆油或色拉油、花椒面、鸡精、葱花、姜末、盐、鸡肉或猪骨汤，接着搅拌。
3、肉粽子的做法步骤 1 五花肉切成1寸左右的见方，加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒一定要多放，这样好吃，根据自己的口味调整咸甜，2 用手搓加入调料的肉，入味。