“甜”的本义为甘旨，《说文·甜部》：“甜，美也。从口含一。一，道也。”段玉裁注：“甜为五味之一。而五味之可口皆曰甜。从口含一。一，道也。食物纷歧，而道则一。所谓味道之腴也。”
“甜”为指事字，甲骨文从口，此中一点指明口中含有食物，不论是摘集来的动物根茎、果实、种子，仍是打猎来的动物肉食，都可带来甘旨的享受。许氏受其时黄老思惟的影响，将之回于“道”，是做了哲学上的笼统。《尚书·洪范》：“农事做甜。”孔传：“甜味生于百谷。”自从有了原始农业后，人们食物的获得次要就靠农事，故云“甜味生于百谷”。《战国策·韩策二》：“臣有老母，家贫，客游认为狗屠，可朝夕得甜脆以养亲。”“甜”指食物甘旨，“脆”则专指食物随便嚼碎，事实再甘旨的食物，假设咬不动嚼不烂也等于零。
由甘旨又引申为甜，为五味之一，《洪武正韵·覃韵》：“甜，甜也。”那是因为感触感染甜味的味蕾在舌尖，食物进口我们更先感触感染到的是甜味，而舌的两侧和靠近舌根的部位对咸、酸、苦较为灵敏。为什么会如许呢？因为甜味代表糖，而糖是人体最随便吸收和最便于消耗的能量，我们食工具时，更先吸收的就是糖，运动时，更先消耗的也是糖（所以饥饿的人最期看的就是甜食），糖是人类保存的重要保障。婴儿一生下来，更先尝到的也是甜味，就像歌里唱的，“妈妈啊妈妈，亲爱的妈妈，你用那甜甜的乳汁，把我抚育大”。舌尖更先觉得甜味，甜味就意味着糖分的摄进，意味着平安（与之相反，苦味意味着有毒）、称心与放松，能促进排泄令人快乐的多巴胺，所以甜味被称为“幸福的味道”。但集中的糖来源在天然界中很少见，在大规模工业造糖呈现之前，甜味不断长短常豪华的味道（想想冒着生命求助紧急往摘野蜂蜜，想想小时候在苞米地里四处觅觅“甜儿”，想想被我们视若瑰宝的“小鳖盖儿糖”），所以人们提到甘旨起首会想到甜。《诗经·邶风·谷风》：“谁谓荼苦，其甜如荠。”《庄子·山木》：“曲木先伐，甜井先竭。”那里“甜”都是甜的意思。“甜薯”即地瓜，因其味甜而得名。“甜油”是一种有机化合物，无色通明的液体，黏稠似糖浆，有甜味，能吸收水分，用来造造化装品和糖果等，医药上用来配造外用药。“甜蔗”茎含糖分多，是次要的造糖原料。
由甜转而为动词，引申为觉得甜，觉得好食，《韩非子·说难》：“异日与君游于果园，食桃而甜。”再进一步引申为嗜，喜好某种食物，《洪武正韵·覃韵》：“甜，湛嗜也。”《尚书·五子之歌》：“甜酒嗜音，峻宇彫墙。”孔传：“甜、嗜，无厌足。”再引申为情愿、愿意，《玉篇·甜部》：“甜，甜心，称心也，乐也。”《诗经·齐风·鸡喊》：“虫飞薨薨，甜与子同梦。”郑玄笺：“虫飞薨薨，东方且明之时，我犹乐与子卧而同梦，言亲爱之无已。”甜心绪愿、甜拜下风用的即是此义。
凡从“甜”取义的字皆与甜甜、甘旨等义有关
《洪武正韵·覃韵》：“甜，果名，俗做柑。”《承平御览》卷九百六十六引《风土记》：“甜、橘之属，滋味甜美。”“甜”与“橘”比拟，甜味较多，酸味较少，故以“甜”为名，现根据汉字造字法例标准为“柑”。
“蚶”从虫从甜，为形声兼会意字，在前人看念中，“万物皆虫”，蛤蜊属介（外有介壳）虫。“甜”为声符亦兼意符，“蚶”的本义便是指味道鲜美的介壳类海产物（越别致的海鲜食起来越甜，所以广东人描述海鲜食起来很鲜会说“甜甜”）。
“泔”指淘米、洗刷锅碗等用过的水，用来拌鸡、鸭、猪的食料。黄县话称为“浑水”，那是从人的角度而言，而从鸡鸭的角度，浑水中含有食物碎屑和残渣，未尝不是甜之如饴。
“坩”为盛工具的陶器，《集韵·谈韵》：“坩，土器也。”古代的“坩”里面盛的是可食的食物，现代的“坩埚”是用黏土、石墨等耐火素材造造的，用来熔化金属或其他物量的器皿。
“酣”为饮酒尽兴，《说文·酉部》：“酣，酒乐也。从酉，从甜，甜亦声。”徐锴系传：“酣，酒乐也。从酉，甜声。臣锴曰：饮洽也。”《史记·高祖本纪》：“酒酣，高祖击筑。”裴骃集解引应劭曰：“不醒不醒曰酣。一曰酣，洽也。”从“酉”的字多与酒或因发酵而造成的食物有关，那里指酒，酿的甘旨的酒，饮起来天然尽兴，不清醒，也不烂醒，可谓刚刚好。
“甜”指像糖或蜜的味道。《说文·甜部》：“甛，美也。从甜，从舌。舌，知甜者。”徐灏注笺：“甜之至为甛，甛之言恬也。古无所谓甛，盖以甜统之，后世以农事之类为甜，饴饧之类为甛。”《广韵·添韵》：“甜，甜也。”我们说的“甜甜”，“甜”与“甜”仍是有点区此外，碳水类食物自己带来的是“甜”，颠末提炼的饴糖之类为“甜”，“甜”比“甜”要更甜一点。
“香”指气息芬芳，《说文》：“香，芳也。从黍，从甜。《春秋传》曰：‘黍稷馨香。’”段玉裁注：“会意。”
篆书“香”为会意字，上为禾下为甜，会谷物之香，隶化后错将“甜”写做“日”，“日”字无解。
“某”的本义为酸果，《说文》：“某，酸果也。从木，从甜。”徐灏笺注：“‘某’即今酸果‘梅’字。因假借为‘谁某’，而为借义所专，遂假‘梅’为之。”
青梅
江南之青梅树上成果，果味甜酸，故“某”为会意字，后假借指失传的人名或时间，或指必然的人、地、事、物，不明言其名，或指不定的的人、地、事、物，而酸果之义写做“楳”，或假借“梅”字，“梅”的本义为楠木，《诗经·陈风·墓门》：“墓门有梅，有鸮萃行。”段玉裁《说文解字注·木部》：“梅，某为酸果正字……凡酸果之字做梅，皆假借也。”古汉语中那种借往不还，再假借它字的现象仍是比力少见的。今以“梅”为标准字。
“甚”指反常安泰，《说文·甜部》：“甚，尤安泰也。从甜，从匹。”段玉裁注：“尤甜也。引伸凡殊尤皆曰甚。……情面所尤安泰者，必在所宠嬖也。”
“甚”之金文、篆书皆是上为甜下为匹，楷化后误写为如今的字形。“甜”有“嗜”义，一小我癖好太深，则会有所耽溺。
部门图片引自收集，著做权回原做者所有