将带皮猪五花肉冷水下锅，梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片。梅菜泡软后切碎。梅菜扣肉的做法 步骤step 1 梅干菜洗几遍.然后用水泡发 步骤step 2 五花肉放进煮锅中，锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。先把带皮的五花肉放进水中，梅菜扣肉怎么做五花肉4斤，梅干菜也同时浸泡。五花肉凉水下锅。
梅菜扣肉做法
梅菜扣肉的制造过程如下：预备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。
梅菜扣肉的做法如下：主料：梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片。辅料：腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐适量。
梅菜干，放适量的清水泡一个小时，梅菜泡软后切碎。五花肉，选大块的。加水放进锅中，煮20～30分钟，至七层熟，筷子能穿过捞起。
梅菜扣肉的做法 步骤step 1 梅干菜洗几遍.然后用水泡发 步骤step 2 五花肉放进煮锅中，锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。步骤step 3 擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。
梅菜扣肉的家常正宗做法如下：预备一块大块带皮五片肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块。
梅菜扣肉怎样做好食
1、梅菜扣肉的制造过程如下：预备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。
2、梅菜扣肉的家常正宗做法如下：预备一块大块带皮五片肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块。
3、问题一：梅菜扣肉怎么做才好食啊！要不腻的那种。 第一步：先把带皮的五花肉放进水中，用文火煮至8成熟，取出，将肉切成一块一块的，大约厚1cm，成10cm。
梅菜扣肉怎么做
五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇往浮沫。
梅菜扣肉的制造过程如下：预备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。
将蒸好后的梅菜扣在盘中，快来品味吧 梅菜扣肉做法2 梅菜扣肉肥而不腻是一道很好食的家常菜 预备梅菜，可以买干的，也可以买湿的，把干的梅菜用热水泡软，清洗干净，空水放进碗中备用。
梅菜扣肉的做法 步骤step 1 梅干菜洗几遍.然后用水泡发 步骤step 2 五花肉放进煮锅中，锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。步骤step 3 擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。