红薯好食保留难，教你如许做，不腐朽不抽芽越放越甜，能食到明年！
俗话说：“霜降至，薯挖完。”意思就是在霜降前，必然要把红薯全数挖完，假设红薯被霜打事后，就很随便腐朽，以至还在土壤中，就起头腐朽了，所以必然要在降霜前把红薯挖出来。霜降那天，我也把自家种的红薯挖出来了，固然没有网上买的红薯都雅，但是看见本身脱手收获的功效，特殊高兴。红薯是秋冬季节的特色美食，出格是热乎乎、苦涩软糯的烤红薯，更是各人都喜好的食物，老远都能闻到香味，食上一口实是令人称心。
红薯营养丰富，苦涩软糯，营养学家称之为“营养最平衡”的食物，红薯除了做成烤红薯之外，还可做点心，做甜品，所以每当红薯上市的季节，人们都喜好囤一些别致又廉价的红薯，便利食用。但是红薯好食保留难，温渡过高红薯随便抽芽，温渡过低又随便被冻坏，所以南方气温高的处所会把红薯放进冷库，温度设置在10度摆布，而北方盛产红薯的处所，有专门存放红薯的地窖，把红薯放进地窖中，就不担忧红薯腐朽了。但是一般家庭不具备如许的前提，所以只能另设法子了。我们那里经常如许保留红薯，不抽芽不腐朽越放越甜，能食到明年红薯育苗时。
菜名：【红薯的保留办法】
次要食材
：红薯，稻草，报纸，生果套，没用的纸箱。
操做步调
第一步 晾干
。把刚挖出来的红薯放在阴凉通风处，太阳又晒不到的处所晾干，晾干后，红薯的颜色变白，大块的土壤会主动脱落。但外表上还有良多土壤，万万不要用水清洗，用手搓搓就能够了。那里还要说一下，万万不要在太阳下暴晒。
第二步 挑选
。接着，把晾干的红薯挑选一下，先把挖时弄破皮的、断开的红薯挑出来，放进一个箱子中，那些破皮的红薯暂时还不坏，能够先食掉。
第三步 拆箱
。接着把没有破损的红薯别的拆箱，先在箱子底部放进稻草，稻草能够保热，又很透气，既避免太冷又避免太热，加进稻草后，上面再展上一张报纸，报纸能够吸收红薯中的水分，避免红薯太潮而腐朽，红薯中的水分吸收后，红薯也就越放越甜了。
第四步 放进红薯
。接着，把挑选出来的红薯，整洁地放进箱子中，然后上面再盖上一张报纸，再放上一层红薯，以此类推，曲到拆满箱子为行。
第五步 拆满箱子
。然后再在红薯上面盖上稻草，再盖上报纸，最上面盖上生果套袋，如许一箱红薯就放好了，接着放别的几箱。
第六步 封箱子
。把所有的红薯全数都拆好后，再把箱子盖盖上，封好，放在枯燥通风处存放。到大冬天，温度降低，能够移到家里温热的处所，上面盖上棉被，包管温度在10度摆布即可。看我用的是秋月梨的纸箱。
第七步 废品图
。保留红薯，不消冷库和地窖，教你一招，红薯放一年也不坏，并且还越放越甜。如许保留好的红薯，想食的时候，只要拿出来清洗清洁，放进电饭煲煮熟即可。
以前没种红薯时，经常在那家买红薯，特殊甜实正的蜜薯，糖心流油的那种，选举给喜好食红薯的伴侣
----《温馨小提醒》----
1 胃溃疡人群不宜食用红薯。因为红薯含一种氧化酶，那种酶随便在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，所有有胃溃疡的患者不宜食用。
2 胃酸过多者不宜食用红薯。食用红薯会刺激胃酸大量排泄，使人感应“烧心”，所以胃酸过多者不宜食用。
3 糖尿病人不宜食用红薯。因为红薯中含糖量很高，所以糖尿病人不宜食用。
红薯怎么保留更好？各人还有什么好的办法选举吗？欢送各人在评论区留言，和爱喜一路分享，厨艺有限，请多多指教。